Snadné hubnutí?

9.6.2010 15:28

Zvláště před létem se objevuje spousta reklam a inzerátů na různé hubnoucí přípravky, pilulky a koktejly slibující bezbolestné hubnutí a krásnou postavu do plavek bez potu a dřiny. Těm nejvíce absurdním tvrzením snad díky osvětě již věří jen málokdo. Jak to však s potravinovými doplňky na hubnutí ve skutečnosti je?

Produkty podporující hubnutí lze rozdělit do několika kategorií, z nichž každá má svá pro a proti a je vhodná pro různou skupinu lidí. Co nám tedy může v hubnutí skutečně pomoci?

1. Hubnoucí koktejly

Bývaly hitem před několika lety, dnes už je jejich největší sláva na ústupu. Co slibují? Pokud takovým koktejlem nahradíte jedno až tři denní jídla, zhubnete za poměrně krátkou dobu o nepoměrně velké množství kilogramů. Ve skutečnosti to tak velký zázrak není, ale může vám při hubnutí výrazně pomoci. Důležitý je dobrý vyběr.

Dietní koktejl by měl mít dostatečné množství bílkovin v poměru k sacharidům, obsahovat minimum tuků a naopak vyvážené množství vitaminů a minerálů. V podstatě se jedná o náhradu běžné tuhé stravy tekutinou v určitém přesném složení živin obohacenou o některé další látky. Výhodou použití koktejlu při redukci hmotnosti je, že se významně sníží příjem energie a současně se zvyšuje příjem tekutin, organismus navíc zpracovává více bílkovin, než je obvyklé, což vyžaduje další množství energie.

Navíc je prokázáno, že tekutá výživa sama o sobě zvyšuje přeměnu látek, a tím i ztrátu energie. Vhodné je pít koktejl místo večeře, a ne místo snídaně (jak se často tvrdí), aby byl zajištěn nízký příjem energie především před spaním.

2. Spalovače a urychlovače metabolismu

Tuto kategorii lze rozdělit ještě na další tři skupiny, které se liší svým účinkem i principem, na kterém pracují. Přestože se můžete setkat s názory na obou pólech – od zapřisáhlých vyznavačů spalovačů tuků až po jejich zaryté odpůrce, kteří tvrdí, že si tím jen zkazíte zdraví – pravda je asi někde uprostřed. V omezené míře mohou pomoci, ve velkém množství však i uškodit.

Vyplatí se proto nakupovat tyto produkty jen od renomovaných značek a přísně se držet dávkování.
Spalovače obsahující povzbuzující látky – kofein, guaranu, taurin Od přípravku, který obsahuje pouze tyto látky, můžete očekávat jen povzbuzení – vydržíte s ním tedy déle cvičit, a spálíte tak více kalorií. Tyto látky nemají však vliv na spalování tuku.

Hlídejte si maximální denní dávku, jinak se mohou vyskytnout nežádoucí účinky, jako je bolest hlavy, bušení srdce, nespavost (především u kofeinu). L- carnitin L-carnitin je jediná látka, která prokazatelně zvyšuje spalování tuku. Účinek byl dokonce prokázán odbornými studiemi. Problém je, že tohoto efektu se dosáhne až po relativně dlouhé době (zhruba 45 minutách cvičení) a musíte mít správnou dávku pro svůj organismus.

Doporučují se 1–2 g l-carnitinu v jedné dávce. Nadbytečné množství se z těla vyloučí močí. Účinek l-carnitinu poznáte podle toho, že se při cvičení více potíte a zároveň se později unavíte.
Termogenní spalovače tuku Pokud je přípravek kvalitní a přírodního původu a je užíván pod dohledem lékaře nebo výživového poradce, může hubnutí usnadnit bez vedlejších účinků.

Jakmile některý produkt slibuje, že vám spálí tuky i bez cvičení, jedná se právě o termogenní spalovač tuku. Nejsou-li účinné látky přírodního původu, na 90 % vám způsobí jojo efekt. Navíc při jejich užívání můžete být nervózní až agresivní a mít návaly horka.

3. Vláknina a vlákninové přípravky

Vláknina je jeden z nejlevnějších a nejsnáze dostupných prostředků, které vám mohou při hubnutí pomoci. Snižuje pocit hladu a chuti na sladké a zároveň působí preventivně proti rakovině tlustého střeva. Vláknina je přirozenou součástí mnoha potravin – zeleniny, ovoce, celozrnných obilovin, luštěnin.

Pokud víte, že máte v této oblasti rezervy, vyplatí se zainvestovat do některých z přípravků, které obsahují vlákninu v koncentrované podobě. Tu pak stačí přidat do jogurtu, do nápoje nebo třeba i do polévky. Dospělý člověk by měl denně sníst asi 30 g vlákniny, dítě množství, které se rovná jeho věku + 5 g. Pozor na extrémní překročení této dávky, mohlo by vám způsobit nadýmání nebo trávicí potíže.

Účinky vám nezaručí

Kde jde naopak o vyhození peněz? Určitě to jsou všechny možné přípravky založené na teorii hubnutí pomocí enzymu z ananasu, výtažků ze zeleného čaje, různé náplasti, náramky a náušnice, na které byla ještě donedávna reklama skutečně na každém kroku. Dnes už jsou lidé naštěstí chytřejší, obezřetnější a nenechají se tak lehce zlákat vše slibující reklamou.

Možná by však nad koupí kteréhokoli přípravku na hubnutí váhali ještě déle, kdyby věděli, že přípravky na hubnutí jsou z hlediska zákona posuzovány jako potraviny pro zvláštní výživu a vztahují se na ně potravinové zákony a vyhlášky, nikoli pravidla pro léčiva. Sice je schvaluje ministerstvo zdravotnictví, ale to nijak nezjišťuje jejich účinnost, pouze konstatuje, že neobsahují látky škodlivé nebo nepovolené. To, zda fungují, proto nikdo ověřovat nemusí a často to ani nedělá.

Věděli jste že…?

…je nutné dávat si pozor na padělky známých hubnoucích výrobků? Hubnoucí doplňky kupujte vždy jen v lékárně, specializovaném obchodě nebo ve fitness centrech.

Co si myslí PhDr. Iva Málková, zakladatelka společnosti Stop obezitě (www.stob.cz)

Při hubnutí je základem přirozená strava, která je pro hubnoucího optimální jak co do množství energie, tak co do složení. Různí pomocníci na hubnutí – třeba spalovače tuků – nás k této nerovnováze nedovedou, a tudíž se ani nemohou podílet významněji na redukci váhy.

Pokud si dáte místo čabajky drůbeží šunku, ušetříte přes 40 g tuku na 100 gramech potraviny, pokud místo tučného sýra zvolíte sýr nízkotučný, můžete ušetřit 20 g tuku, spalovače tuků mohou ochudit váš organismus pouze o 1–2 g tuku. Od přípravků, které si přidáte k jídlu, je třeba odlišit nízkoenergetické bílkovinné diety v podobě koktejlů, polévek, tyčinek apod., které nahrazují jídlo a dodají při nízkém příjmu všechny živiny.

V určitých případech (těžká obezita, nemožnost si připravit normální stravu apod.) mohou při redukci váhy pomoci. Podobně může vláknina pomoci těm, kteří trpí pocity hladu či zácpou. Nespoléhejte na zázraky, hlavními strůjci úspěchu jste jen vy sami…

Pavla Maříková