Můj hubnoucí deníček

19.5.2011 9:05

Petra má za sebou první měsíc hubnutí, i když v jejím případě nejde ještě o hubnutí v pravém slova smyslu. Učí se správně jíst a připravovat si jídlo a s tím souvisí i nakupování potravin. Daří se jí odolávat dobrotám?

Jméno: Petra Matějková

Věk: 30 let

Výchozí váha: 81,4 kg

Aktuální váha: 80,5 kg

Úbytek: 0,9 kg

Díl třetí:

Nesmím hubnout

Přestože má Petra již k dispozici jídelníček od výživového poradce Petra Havlíčka, zatím nejde o jídelníček redukční, ale spíše stabilizační a ozdravný. „Bylo mi vysvětleno, že kvůli tomu, že jsem dříve jedla málo a špatně, organismus v podstatě hladověl a nefungoval tak, jak má. První tři měsíce ho proto musím nejdříve,vyživit‘ a,hodit do klidu‘ - podle slov Petra Havlíčka to znamená naučit se jíst a přijímat potraviny podle doporučeného jídelníčku a spíše váhu stabilizovat. To mě trochu zklamalo, neboť jsem myslela, že začnu brzy hubnout,“ svěřuje se Petra.

I když jídelníček dodržuje velmi pečlivě a smířila se s tím, že hubnutí nepůjde ze dne na den, skoro kilogram už shodila. I to je důkazem toho, že pokud je jídelníček správně a individuálně sestaven, tak ani větší množství jídla nezpůsobí nárůst váhy. Naopak, mnoho lidí potřebuje začít jíst, aby mohlo zhubnout.

Sportuji příliš intenzivně

Petra také dodatečně absolvovala zátěžové testy a z těch vyplynulo, že by si měla hlídat tepovou frekvenci mezi 130-145 tepy za minutu. „Bylo mi vysvětleno, že sporty, které nyní provozuji - zumba, aerobní trénink ve fitness centru apod., drží moji tepovou frekvenci ve vyšších číslech, což pro spalování tuků příliš vhodné není. Měla bych si spíše vybrat nějaký doplňkový sport, který nebude tolik intenzivní a nepožene tepovku do anaerobního pásma,“ říká Petra.

Zaujalo ji cvičení na Power Plate, které právě toto kritérium splňuje, ale nejbližší centrum, kde tento stroj mají, je až v 50 km vzdáleném Jičíně. „Aktuálně tedy řeším, které sportovní aktivitě bych se měla věnovat, aby to mělo ten správný efekt. Pohyb mi rozhodně není cizí, ale potřebovala bych poradit. Nikdy bych si nemyslela, že sportování a cvičení při hubnutí je taková věda,“ směje se Petra.

JAK JSEM DŘÍVE NAKUPOVALA JÁ

Být hladová se nevyplácí

Dříve jsem nakupovala tak jednou týdně velký nákup v hypermarketu. V průběhu týdne jsem si psala na lístek, co bych potřebovala koupit, a pak jsem nakupovala podle tohoto seznamu, ale je pravda, že nebyl samozřejmě úplně směrodatný. To je právě ta nevýhoda velkých obchodů, supermarketů apod. Člověk tam pohledem zavadí o něco dobrého, dostane na to chuť a koupí i to, co moc nepotřebuje. Někdy jsem také nakupovala podle momentální chuti a díky tomu se i poučila, že být hladová v prodejně s jídlem se nevyplácí.

Co nakupuji

Ve velkých supermarketech ale nakupuji (stejně jako dřív) spíše potraviny k dlouhodobější spotřebě

- olej, mléko, mouku, jogurty, sýry a mražené výrobky. Je tam větší výběr a cena je mnohdy nižší. Jen minimálně tam nakupuji pečivo a různé drobnosti, ty raději koupím v malém krámku, kde mám jistotu, že jsou čerstvé. Například uzeniny ani maso v marketech nikdy nenakupuji.

Musím odolat všemu

Těžko říci, čemu při nakupování nejhůře odolávám. Teď již je to jasné - odolat musím všemu, co není přímo v mém jídelníčku. Dříve to byla nějaká sladkost, jindy zmrzlina nebo jen něco, co jsem vůbec nepotřebovala, ale zkrátka jsem na to v danou chvíli dostala chuť. Je pravda, že v menším obchůdku je menší riziko toho, že člověk bude nakupovat hodiny a stejně nebude mít košík plný, a zároveň i menší pravděpodobnost, že odejde s mnoha „dobrotami“, které vůbec neplánoval nakoupit.

NEJVĚTŠÍ PROBLÉM!

„Není pro mne vůbec jednoduché skloubit vše, co mám předepsáno. To znamená pohybové aktivity, přípravu jídel, myslet na čas, kdy mám jíst, a mít všechny potraviny při sobě. Až si to osvojím, bude to určitě lepší a jednodušší, ale zatím s tím stále bojuji.“

TIPY A TRIKY PŘI NAKUPOVÁNÍ

* Základním a zároveň nejdůležitějším pravidlem je chodit nakupovat s přesně rozmyšleným a naplánovaným seznamem potravin, které chcete koupit.

* Obloukem se vyhněte regálům s cukrovinkami, čokoládou a slanými pochutinami - bez těch se doma určitě obejdete.

* Vyplatí se také nechodit nakupovat úplně hladoví. S prázdným žaludkem má člověk tendenci nakoupit jídla více, než když je sytý.

* Pokud nejdete nakoupit měsíční rodinný nákup, berte si pouze malé košíčky. Do velkého košíku má člověk tendenci přidávat potraviny pouze proto, aby jej zaplnil.

* Odolejte také marketingovým trikům a různým slevám typu 2+1 zdarma apod. Opět tak nakoupíte i věci, které se vám pak budou doma ve spíži jen zbytečně hromadit.

* Pozorně čtěte tabulky s nutričními hodnotami na zadní straně výrobku. Všímejte si i úplně miniaturního textu, často právě zde najdete ty „nejzajímavější“ informace.

* Nutriční hodnoty jsou často uvedeny na 100 g a pak na 1 porci.

* Na každém výrobku musí být také uvedeno podrobné složení použitých surovin. Uvedeny jsou v pořadí podle množství, v jakém jsou zastoupeny. Na prvním místě tedy najdete surovinu, které je v potravině nejvíce.

* Malé prodejny potravin mají velkou výhodu - díky omezenému množství zboží je velká pravděpodobnost, že nakoupíte opravdu jen to, co potřebujete.

* Mnoho potravin má také svou odlehčenou verzi - méně tučnou, s menším množstvím kalorií apod. Zvažte však, zda se opravdu vyplatí koupit. Například light salátový dresink si snadno vyrobíte doma a navíc mnohem zdravější. Totéž platí o marmeládě bez cukru - určitě najdete mnohem zdravější variantu, čím namazat chleba.

* U nakupování přemýšlejte a nedávejte zboží do košíku bezmyšlenkovitě a impulzivně. Udělejte si na nákup čas a zvolte opravdu jen to, co potřebujete a co je pro vaše tělo vhodné.

Pavla Maříková