16. den

1.8.2008 20:39

Plněné brambory

Snídaně: hrubozrnný chléb (2 plátky) s Florou light, sýrem a ředkvičkami

Přesnídávka: jablko (1 kus)

Oběd: zapečené těstoviny s mořskými plody

Svačina: dušená jarní zelenina (150 g)

Večeře: plněné brambory

Celkem: 6471,9 kJ 77 bílkovin 197,5 sacharidů 52 tuku

Plněné brambory

suroviny:

200 g brambor, 70 g červené papriky, 50 g nízkotučného tvarohu, 20 g tvrdého sýra 30 % t. v s., pažitka, sůl, pepř, 50 g žampionů, 5 g olivového oleje Bertolli

postup:

Brambory důkladně očistíme a i se slupkou uvaříme doměkka. Poté podélně rozkrojíme a část brambory vydlabeme. Vnitřek smícháme s tvarohem, nasekanou pažitkou a nadrobno nakrájenou paprikou.

Žampiony oloupeme a překrojíme. Poté orestujeme na olivovém oleji. Orestované žampiony přidáme do směsi, a tou naplníme vydlabané brambory. Posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct.