ČERVENÝ TYP

28.1.2009 14:58 | aktualizováno 21.12.2009 15:56

Jídelníček

HLAVNÍ JÍDLO : ČÍNSKÉ KUŘECÍ NUDLIČKY VE ŠPENÁTU

PRO 3 OSOBY

SUROVINY
350 g kuřecích prsíček, 1 balíček špenátu, 3 stroužky česneku, 1 lžíce sójového oleje, 100 ml kuřecího vývaru, 3 vaječné bílky, špetka mořské soli, sójová omáčka, kukuřičný škrob, čerstvý, nadrobno nakrájený pórek, kari kořen, trochu mléka, 1 vejce POSTUP

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy, ve které předem ušleháme bílky spolu s kořením a česnekem utřeným s trochou soli. Necháme asi 30 minut marinovat . Na pánvi s olejem rychle opékáme spolu s přidaným pórkem. Když je maso měkké, přilijeme kuřecí vývar, v němž jsme předem rozšlehali čajovou lžičku škrobu a sójové omáčky. Před tepelnou úpravou dokonale promícháme a poté dusíme .

Rozmrazíme špenát, mírně osolíme, přidáme mléko a krátce povaříme. Nakonec vmícháme celé vejce. Tato pochoutka se může podávat bez přílohy (tu nám nahradí špenát).

Bílkoviny: 31,8 g
Tuky: 9 g
Sacharidy: 14,8 g

SNÍDANĚ OVOCNÝ SALÁT

PRO 4 OSOBY

SUROVINY
150 g pomeranče, 150 g ananasu, 150 g hroznového vína, 150 g malin, 150 g bílého jogurtu, máta na ozdobu POSTUP

Ovoce nakrájíme na drobné kousky, dáme do mističek, polijeme jogurtovou zálivkou, ozdobíme mátou a můžeme podávat.

1 porce (150 g): 466 kJ/110,9 kcal
Bílkoviny : 2,25 g
Tuky: 1,43 g
Sacharidy: 24,3 g

Julie Zákostelecká