Vaše jméno

Vaše váha:
? kg

Aktuální číslo časopisu DIETA

Časopis DIETA je nejen o hubnutí, ale i o zdravém životním stylu. DIETA nezapomíná ani na muže a má pro všechny vždy něco navíc.

Cena: 39 Kč

Objednat předplatné

Nejnovější články

25.5.2012

Feng-šuej: pozitivní energie u vás doma
23.5.2012

Relax ve stylu VIP

Nejčtenější články

15.5.2012

Zpevněte své břicho za 16 minut cvičení doma!
7.5.2012

Posedlá hubnutím!
21.5.2012

Klára Issová: Díky kvalitnímu jídlu už váhu…
4.5.2012

Jak dobít baterky
16.5.2012

Jak se vaří ve Jste to, co jíte?

Aplikace pro iPhone

Stáhněte si
iPhone aplikaci
pro FITweb

Reklama

Průvodce rybami

16.12.2011 10:50

Máme pro vás malý předvánoční test - dokážete pojmenovat všechny ryby na obrázcích? Pokud ano, pak ploutve dolů.

PROČ JSOU RYBY ZDRAVÉ?

* Obsahují bílkoviny a omega-3 nenasycené mastné kyseliny.

* Jsou zdrojem vitaminů rozpustných v tucích, jako je A, B1, B6, B12 a D.

* Najdete v nich fluor, fosfor, hořčík, zinek, železo, selen, vápník i jod.

* Působí preventivně proti onemocnění srdce a krevního oběhu.

* Snižují hladinu cholesterolu, pozitivně ovlivňují látkovou výměnu.

* Během těhotenství jsou duležité pro zdravý vývoj plodu.

* Děti je potřebují pro správný rozvoj mozkových funkcí.

* Působí jako antidepresivum.

Kapr je typickou českou rybou. Seženete jej se šupinami i bez nich. Čím menší kapr je, tím má chutnejší maso. Mezi nejčastější úpravy kapra patří smažení, pečení, vaření, ukládá se do rosolu nebo se z něj dělá rybí polévka. Ve 100 g 522 kJ/125 kcal

Amur je větší sladkovodní kaprovitá ryba, která byla do Čech dovezena z Číny v minulém století. Má bílé, jemné a nízkokalorické maso. Připravuje se na páře, na grilu nebo se peče. Výraznejší chuť mu dodá tymián. Ve 100 g 503 kJ/120 kcal

Mořský candát je bratrancem našeho sladkovodního candáta. Jeho maso je libové, jemné a nemá příliš kostí. Připravuje se v páře, na grilu nebo se peče. Stačí vám jen štáva z citronu, mořská sůl a čerstvé bylinky. Ve 100 g 353 kJ/84 kcal

Lín je považován za nejchutnější kaprovitou rybu. Má měkké a tučnější maso. Ve 100 g 443 kJ/106 kcal

Makrela je lahodná uzená, ale i čerstvá. Menší makrely jsou méně tučné. Připravují se na grilu, v páře a pečou se. Bylinky, koření a hořčicová, rajčatová nebo citronová omáčka jim dodají ješte výraznější chuť. Ve 100 g 914 kJ/218 kcal

Pražma je mořská ryba. Nejchutnější maso má pražma stříbrná a nejméně zase pražma šedá, která se k nám vozí ze Středozemí. Chutná je na grilu s bylinkami a citrony, peče se i dusí. Delší tepelná úprava maso vysušuje. Ve 100 g 403 kJ/96 kcal

Losos je u nás nejoblíbenější mořskou rybou. Atlantický má ružové a středně tučné maso. Královský je považován za chutnější rybu, která má až tmavé oranžové tučnější maso. Je znám převážně díky suši. Ve 100 g 850 kJ/202 kcal

Pstruh je drobná lososovitá ryba, která žije v potocích a ríčkách po celé Evropě. Má naružovělé a lehce stravitelné maso. Připravuje se obdobně jako losos, zajímavou chuť mu dají bylinky a olivový olej.
Ve 100 g 418 kJ/100 kcal