Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Vepřová roláda Budapešť
Vepřová roláda s nádivkou
Vepřová žebírka – spareribs
Vepřová žebírka Barbecue
Vepřová žebírka s medem a zázvorem
Vepřové ala špekáčky na pivu
Vepřové či kuřecí na ananasu
Vepřové dušené v kapustě
Vepřové koleno
Vepřové koleno na tymiánu