Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Nahatý štrúdl Vegan
Náchodská krkovička
Nakládaná červená řepa
Nakládané feferonky (kozí rohy)
Nakládané koleno
Nakládané kozí rohy
Nakládané maso
Nakládané masové koule
Nakládané okurky II.
Nakládané sýrové kostky