Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Polynéské filé
Pomalu pečená kachna s medem
Pomazánka česneková se sýrem
Pomazánka Delikates
Pomazánka na žampiony
Pomazánka Obatzda
Pomazánka s pažitkou a jablky
Pomazánka s ředkvičkami
Pomazánka sýrová
Pomazánka tzatziki