Dochucovadla
-
Kudzu, z této popínavé rostliny s velkými listy se využívá také kořen. Kromě lékařských benefitů seškrobovitý prášek (sušený rozemletý kořen) používá v japonské kuchyni k zahušťování.
-
ocet
Další doporučené recepty:
Rizoto s kuřecím masem a slaninkou
Rizoto s mozzarellou a gorgonzolou
Rizoto s ořechy (Risotto alle noci)
Rizoto s parmskou šunkou, houbami, chilli a rukolou podle Kamily
Rizoto Sicilský klan