Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Buchta – tvarohový moučník
Buchta "více podob, více chutí"
Buchta alá medovník
Buchta BeBe
Buchta bez mouky a cukru
Buchta Himálaj
Buchta přátelství/Židovská buchta
Buchta rychlík (v mikrovlnce)
Buchta s banány
Buchta s jablky