Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Meruňková cizrna
Meruňková žemlovka
Meruňkové kuře
Meruňkové řezy s kokosovou peřinou
Meruňkové řezy s pudinkem
Meruňkové řezy z listového těsta
Meruňkový chlebíček
Meruňkový koláč
Meruňkový koláč s kokosovo-ořechovou polevou
Meruňkový koláč s marcipánovou žmolenkou