Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Jednoduchá pomazánka z ricotty se šunkou
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská polévka
Jednoduchá svíčková
Jednoduché a výborné těsto na buchtu (hrníčkové)
Jednoduché boloňské špagety
Jednoduché bramborové placky
Jednoduché čokoládové muffiny
Jednoduché houskové knedlíky
Jednoduché kuře (slepice) na paprice