Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Kuřecí křupinky
Kuřecí kuskus
Kuřecí maso exotica
Kuřecí maso po horácku
Kuřecí maso s hořčicovou omáčkou
Kuřecí maso s houbami, česnekem a sýrem
Kuřecí maso s hroznovým vínem
Kuřecí maso s kukuřicí v tortille
Kuřecí maso s nivou ve smetanové omáčce
Kuřecí maso s nivovou omáčkou