Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně
Blesková pomazánka
Blesková roláda s pudinkem
Blesková rýže kari podle Lidušky
Blesková třešňová bublanina
Bleskové česnekové špagety
Bleskové květákové placičky
Bleskový dort
Bleskový koláč s oblíbeným ovocem
Bleskový švestkový koláč