Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Rajská polévka s rýží
Rajská polévka s rýží
Rajská polévka z čerstvých rajčat
Rajská polívka
Rakouský bramborový salát
Rakouský trhanec podle mé babičky
Ramen
Ratatouille
Ravioli plněné špenátem a tvarohem
Ravioli s náplní