Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Jablečné rohlíčky
Jablečné rolky s omáčkou
Jablečné řezy – šťavnaté a lehounké
Jablečné řezy piškotové
Jablečné těstoviny s tvarohem
Jablečné tousty
Jablečník
Jablečno-pudinkové řezy
Jablečný (hruškový) hřích – dort
Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč s drobenkou