Borůvkový koláč mojí babičky

2.75

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 100
      g máslo nebo 5 lžic rostlinného oleje
    • 250
      ml mléko
    • 1
      ks žloutek nebo celé vajíčko
    • 1
      špetka sušené droždí nebo tzv. solidroždí
    • 500
      g celozrnná mouka např. špaldová
    • 100
      g hnědý cukr hnědý nebo melasa
  • Posypka
    • máslo
    • celozrnná mouka
    • hnědý cukr melasa

Postup přípravy receptu

  • Uděláme kvásek z cukru, droždí a mléka. Jakmile vzejde (dělá se pěna), tak zaděláme vláčné těsto přidáním ostatních surovin. Necháme v teple kynout. Celozrnná mouka je těžká a kyne hůře než bílá. Vyválíme tence na plech a posypeme hustě borůvkami a posypkou. Posypku připravíme z másla, cukru a mouky mnutím mezi prsty. Až se vytvoří hrudky, tak ji nadrobíme na koláč. Koláč pečeme na 100 °C asi půl hodiny.
  • Babiččin recept jsem trošku upravila do zdravější varianty. Lze samozřejmě použít bílou mouku i bílý cukr.
Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: