Bramborová roláda od maminky

2.33

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • solamyl (bramborový škrob)
    • česnek
    • vejce
    • petržel
    • majoránka
    • hrubá mouka
    • slanina
    • salám plátky měkkého salámu
    • vařené brambory

Postup přípravy receptu

  • Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka majoránky a zelené petrželky, asi 100 g vyškvařené slaniny, hrubou mouku podle potřeby. Vypracujeme těsto, které rozdělíme tak, abychom udělali stejné válečky.
  • Z každé části rozválíme plát, na který položíme plátky měkkého salámu a zarolujeme jako roládu. Váleček zabalíme do utěrky, na obou stranách zavážeme a dáme vařit do vroucí vody asi na 25–30 minut. Velice dobrá příloha.
Zařazení: Přílohy Brambory

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: