Čočková polévka podle Romany

2.9

hodnoceno: 10
Příprava: 30 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 4
      ks brambory
    • sůl
    • 4
      stroužek česnek
    • hladká mouka
    • ocet
    • rostlinný olej trochu
    • 1
      hrnek mléko
    • 6
      ks pepř mletý kuličky
    • 2
      ks bobkový list
    • 1
      kelímek smetana ke šlehání
    • 1
      hrnek čočka 1/2–1
    • 4
      ks nové koření kuličky

Postup přípravy receptu

  • Čočku namočíme tak na 2 hodiny a ve stejné vodě dáme vařit s novým kořením, pepřem, bobkovým listem a solí. Po změknutí čočky přidáme na kostky nakrájené brambory.
  • Mezitím v kastrůlku na oleji orestujeme utřený česnek, přidáme mouku a uděláme tmavší zásmažku, kterou naředíme mlékem. Po změknutí brambor zásmažku vmícháme do polévky a provaříme. Nakonec dochutíme solí, octem a zjemníme smetanou.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: