Domácí chléb "Šumava" pečený v troubě nebo domácí pekárně
Příprava:
120 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2,3lžička sůl
-
2,3lžíce olivový olej
-
hladká mouka na vysypání formy
-
0,8lžíce kmín
-
1,3lžička sušené droždí
-
1,3lžíce jablečný ocet
-
160g žitná chlebová mouka
-
330g pšeničná chlebová mouka
-
olej na vymazání formy
-
340ml vlažná voda
-
1,3lžička cukr
-
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience dáme do pekárny v tom pořadí, jak jsou napsané, necháme umíchat a vykynout (program těsto). Po vykynutí vyndáme z pekárny, dáme do olejem vymazané a moukou vysypané formy na pečení, zaprášíme trochou hladké mouky a necháme ještě asi 30 minut kynout.
-
Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a dáme do ní nádobu s vodou.
-
Nakynulý bochníček dáme péct a pečeme, dokud není kůrka hnědá (asi 30 až 45min).
-
Po vyndání z trouby potřeme bochník studenou slanou vodou.
-
Chleba můžete upéct taky rovnou v pekárně. Chleba ale není z pekárny tak vypečený jako z trouby, ale je také dobrý.
Podobné recepty
Loupáčky zadělávané v domácí pekárně
Ingredience na těsto vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program Těsto. Po ukončení programu vykynuté těsto… více o Loupáčky zadělávané v domácí pekárně
Bylinkový chléb v troubě
Do vlažné vody vlijeme olej, rozdrobíme droždí a necháme během asi 5 minut vzejít kvásek. Ten vlijeme do mouky se solí… více o Bylinkový chléb v troubě
Chléb z domácí pekárny
Ingredience vkládáme do pečicí nádoby v uvedeném pořadí. Nastavíme program 1, vypečení střední, váha 1000 g, čas 3:20. více o Chléb z domácí pekárny
Mohlo by vás zajímat
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí zavařeninu, kompot i…
Málokteré ovoce dokáže člověka tak pozitivně naladit jako krásně oranžové meruňky. Zavařte si… Celý článek
Letní koláče podle celebrit: Vyzkoušejte recept Jiřiny Bohdalové…
Ovocné koláče k létu prostě patří. Nebojte se jich a upečte si některý podle receptu slavných… Celý článek
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nádherně křupavé, mírně nakyslé, lehce pikantní a tak akorát nasládlé. Nakládané okurky jsou… Celý článek
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a…
I když dá někdy práci otrhat všechny keříčky obsypané záplavou sladkých kuliček, šťavnaté… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr
Hladká mouka
Jablečný ocet
Kmín
Olej
Olivový olej
Pšeničná chlebová mouka
Sůl
Sušené droždí
Vlažná voda
Žitná chlebová mouka
Doporučujeme
Kuřecí prsíčka ála Lada
Prsíčka omyjeme, lehce naklepeme a osolíme. Doprostřed masa vložíme plátek sýra a několik koleček klobásy. Svineme a… více o Kuřecí prsíčka ála Lada
Jemný jablkový koláč s ořechy
Celá vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým,zašleháme olej. Do mísy nasypeme mouku, sodu, sůl, namočené a oprané rozinky,… více o Jemný jablkový koláč s ořechy
Řecké šunkafleky
Uvaříme flíčky klasicky v osolené vodě. Šunku pokrájíme na malé kostičky. Všechny sýry nastrouháme. Dáme do zapékací… více o Řecké šunkafleky
Bavorské vdolky z domácí pekárny
Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Poté těsto vyjmeme a vyválíme plát silný cca… více o Bavorské vdolky z domácí pekárny
Švestkové buchty
Do mísy dáme 2 lžíce hladké mouky, cukr, na to rozmělníme droždí a vše zalijeme vlažným mlékem. Necháme stát zhruba 10… více o Švestkové buchty
Rajská omáčka
Osmažit na sádle,nebo oleji cibuli 1ks, pak přidat hl.mouku udělat jíšku, dále přidat rajsk.protlak, podusit trochu,… více o Rajská omáčka
Krémová mrkvová polévka
Na tuku osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a zalijeme vodou, aby byly suroviny potopené. Uvaříme s… více o Krémová mrkvová polévka
Domácí bramborové hranolky
Brambory umyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme na osminky, vložíme do misky, pokapeme olejem a promícháme. Smícháme… více o Domácí bramborové hranolky
Pravé maďarské lečo
Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli podle chuti, nejlépe na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký… více o Pravé maďarské lečo
Čertovská omáčka
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme na nudličky nakrájené papriky, cibuli, feferonky. Dále… více o Čertovská omáčka
Tuňák na olivách
Na rozehřátém oleji rozpustíme ančovičky, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Loupaná rajčata… více o Tuňák na olivách
Jahodový koláč od Katky
Udělat drobenku. Víc jak polovinu dát do dortové formy. Zalít tvarohem, poklást ovocem. Nadrobit zbytek drobenky. Péct… více o Jahodový koláč od Katky
