Hanácké koláče

3.18

hodnoceno: 17
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Drobenka:
    • 80
      g máslo
    • 80
      g hrubá mouka
    • 100
      g cukr
    • sůl
    • 3
      ks vejce
    • 125
      ml mléko
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 80
      g droždí
    • 250
      g tuk
    • citronová kůra strouhaná
    • 30
      g cukr
  • Náplň:
    • 300
      ml mléko
    • 250
      g mák mletý
    • citronová kůra strouhaná
    • 2
      lžíce povidla
    • skořice - mletá
    • cukr

Postup přípravy receptu

  • 1. Mák povaříme v mléce do zhoustnutí, osladíme, přidáme špetku skořice a citronové kůry, povidla, promícháme a necháme vychladnout.
  • 2. Pro výrobu těsta rozmícháme v mléce droždí a cukr a necháme vzejít.
  • 3. Mouku prosejeme na vál, přidáme sůl, lžičku citronové kůry, nastrouhaný ztužený tuk, vejce, vzešlé droždí a vypracujeme těsto.
  • 4. Těsto tence rozválíme, nakrájíme na čtverce, do každého dáme makovou náplň, spojíme protilehlé cípy do šátečku.
  • 5. Koláče naskládáme na plech, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme drobenkou z másla, cukru a hrubé mouky.
  • 6. Upečeme dozlatova.
Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: