Jablkový krémeš

3.48

hodnoceno: 23

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Pudinková náplň
- 200
  g máslo
- 700
  ml mléko
- 100
  g moučkový cukr
- 40
  g cukr krystal
- 2
  balení zlatý klas
Těsto
- 3
  lžíce voda
- 5
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 150
  g polohrubá mouka
- 0,5
  balíček prášek do pečiva
Jablková náplň
- 2
  balíček vanilkový cukr
- 1
  kg jablka očištěná
Šlehačková náplň
- 1
  balíček ztužovač šlehačky
- 250
  ml smetana ke šlehání 33 %
Na posyp
- čokoláda

Postup přípravy receptu

Jablka nastrouháme a smícháme s vanilkovým cukrem. Plech vyložíme alobalem a rozetřeme jablkovou náplň. Žloutky vymícháme s cukrem a vodou do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka přimícháme do žloutků. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme na jablkovou náplň a upečeme při cca 160–170 °C. Necháme vychladnout.
Mezitím uvaříme pudink z mléka, Zlatého klasu a krystalového cukru (40 g). Máslo vymícháme s práškovým cukrem (100 g) a přidáme vychladlý pudink (pudink během chladnutí občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup). Důkladně vymícháme. Vychladlý koláč překlopíme na druhý plech a opatrně odstraníme alobal. Pudinkovou náplň rozetřeme na jablkovou náplň. Nakonec vyšleháme šlehačku ze smetany a ztužovače a natřeme na pudinkovou náplň. Povrch posypeme strouhanou čokoládou (a necháme ztuhnout v chladničce. Doporučuje se skladovat v chladničce celou dobu, vychlazený chutná nejlépe.

Zařazení: Zákusky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Gazdovské paprikové plátky s houbami

Domácí tlačenka

Kachní prsa a bramborové suflé

Vepřová roláda

Kokosový krémeš

Smícháme mouku, tuk, práškový cukr, vejce, kakao, prášek do pečiva, mléko a vymícháme hladké těsto. Rozdělíme na dvě… více o Kokosový krémeš

Krémeš jihoslovanský

Bílé těsto: listové těsto rozdělíme na dvě části, rozválíme a popíchané vidličkou pečeme na opačné straně mírně… více o Krémeš jihoslovanský

Báječný sněhovo-tvarohový krémeš s ovocem

Linecké těsto vyválíme na pomoučněném stole do velikosti plechu tak, abychom měli vyplněné i jeho okraje. Na těsto… více o Báječný sněhovo-tvarohový krémeš s ovocem

Mohlo by vás zajímat

Overnight oats 5x jinak: Rychlá a zdravá snídaně, když zrovna…

Ovesné vločky jsou čím dál větším trendem. A není divu. Jsou velmi zdravé, levné a… Celý článek

10 nápadů, jak si vychutnat ředkvičky: V salátu, na grilu, z…

Křupavé ředkvičky s lehce štiplavou chutí většina z nás chroupe jen tak na chlebu s máslem,… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a nápadité večeře bez masa

Naši předci jedli maso výjimečně. Zkusme se jimi inspirovat. Ukážeme vám, že chutná jídla se… Celý článek

Superpotravina týdne: Avokádo. 4 důvody, proč si ho jít koupit,…

Zdravých potravin je spousta, ale aby mohla být některá označována za superpotravinu, musí být… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda Cukr krystal Jablka Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Vanilkový cukr Vejce Voda Zlatý klas Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Karamelovo-ořechové řezy

Těsto: všechny ingredience zaděláme na vále v hladké těsto a rozdělíme na 2 poloviny. Jednu polovinu vyválíme na pečící… více o Karamelovo-ořechové řezy

Plněné rohlíčky bez kynutí

Ze surovin zpracujeme těsto, nenecháme kynout a rozdělíme na 10 dílů. Z každého dílu vyválíme kolečka o velikosti… více o Plněné rohlíčky bez kynutí

Univerzální těsto na buchty a dorty

Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce… více o Univerzální těsto na buchty a dorty

Zapečené bagety se sýrem

Bagety nakrájíme na kolečka a po obou stranách potřeme česnekovým olivovým olejem. Rozložíme na plech s pečícím papírem… více o Zapečené bagety se sýrem

Rakouský trhanec podle mé babičky

Mléko, kysanou smetanu, žloutky, cukr a mouku dobře promícháme, lehce osolíme, přidáme rozinky (nejlépe namočené v rumu… více o Rakouský trhanec podle mé babičky