Kokosovo-karamelový zákusek

3.33

hodnoceno: 3
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém
    • 250
      g máslo změklé
    • 1
      plechovka salko slazené
  • Těsto
    • 280
      g moučkový cukr
    • 7
      ks bílek
    • 80
      g polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva
    • 230
      g kokos strouhaný
  • Poleva
    • 1
      ks čokoláda na vaření
    • 1
      kostka ztužený tuk

Postup přípravy receptu

  • Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do tuha. Přidáme kokos, mouku a prášek do pečiva. Na pečicím papíře pečeme při 180 °C asi 20 minut (do růžova).
  • Na krém vaříme salko 2 hodiny (aby zkaramelizovalo, otevíráme ho, až vychladne). Metlami ušleháme maslo a postupně k němu přidáváme zkaramelizované salko (krém vyšleháme do hladka a natíráme na vychladlý korpus).
  • Poleva: Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, necháme ji chvilku zchladnout (trochu ztuhne) a pak ji natíráme na krém.
  • Celý zákusek pak dáme do ledničky a krájíme teplým nožem (aby se nám čokoláda nelámala).
Zařazení: Koláče Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: