Krémová polévka z řepy Hany Michopolu

3

hodnoceno: 3
Příprava: 30 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule nadrobno nakrájená
    • celer kousek velký jako 1 mrkev, nakrájený na kostičky
    • 1
      lžička sůl
    • 2
      ks mrkev nakrájená na větší kolečka
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 2
      stroužek česnek utřené najemno
    • 600
      ml voda nebo zeleninový vývar
    • pepř mletý
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      kelímek zakysaná smetana nebo bílý jogurt
    • 1
      lžíce citronová šťáva nemusí být
    • 500
      g červená řepa uvařená a oloupaná

Postup přípravy receptu

  • Ve větším hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev, celer a na mírném ohni opékejte cca 5 minut.
  • Zalijte vodou/vývarem, přidejte bobkový list, řepu nakrájenou na větší kousky a vařte cca 10 minut.
  • Bobkový list vytáhněte a polévku nechte trochu zchladnout.
  • Vložte česnek, zakysanou smetanu nebo jogurt a rozmixujte ponorným mixérem.
  • Dochuťte solí, pepřem, popřípadě citronem.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: