Kynuté těsto od babičky

Name: Kynuté těsto od babičky
Total time: 40 min
Ingredients: sůl; 1 dl olivový olej; 1 lžíce sádlo; 0.25 l mléko; 2 ks žloutek; 500 g polohrubá mouka; 1 kostka droždí; 100 g cukr

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na kvásek
- sůl
- 1
  dl olivový olej
- 1
  lžíce sádlo nejlepší je z drůbeže, může být i vepřové
- 0,3
  l mléko
- 2
  ks žloutek
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  kostka droždí
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Na kvásek: droždí rozmícháme s cukrem, zalijeme vlažným mlékem a přidáme mouku. Necháme vzejít v teple. Kvásek přidáme k ostatním surovinám, pořádně promísíme a necháme na teplém místě kynout. V průběhu kynutí můžeme ještě dvakrát promíchat.
Z tohoto těsta lze dělat všechny druhy koláčů a koláčků, záviny i plněné buchty.
Pokud potřebuji řidší těsto na litý koláč s ovocem a drobenkou, přidám ještě 1/4 l mléka.

Zařazení: Moučníky Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Jogurtové koblížky se skořicí

Chia dezert s mangem

Čokoládový koláč "kokoska"

Čokoládová pěna

Kynuté těsto pro pekárnu

Nastavení pekárny: Program Těsto. Takto odměřené těsto lze použít na cokoliv sladkého. Těsto je moc dobré a nelepí se. více o Kynuté těsto pro pekárnu

Kynuté těsto

Mléko si ohřejeme v mikrovlnce, v misce do něj rozdrobíme droždí a pocukrujeme. Asi po 20 minutách přidáme vše ostatní… více o Kynuté těsto

Základní kynuté těsto

Ze 4 lžic vlažného mléka, cukru, 1 lžíce mouky a rozdrobeného droždí připravte řídký kvásek a nechte ho na teplém místě… více o Základní kynuté těsto

Mohlo by vás zajímat

Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta, náplně i polevy

Osvědčené recepty na vánoční cukroví jsou poklad, o který je potřeba pečovat. Ti šťastnější je… Celý článek

Domácí vánoční likéry: Skvělé sváteční pití, které potěší i jako…

Domácí likér si dokážete snadno vyrobit sami. Pokud použijete kvalitní suroviny a dodržíte… Celý článek

Velký perníčkový speciál: Recepty na těsta, polevy a spousta rad…

Bez voňavých perníčků by snad ani nebyly Vánoce! Patří mezi nejoblíbenější druhy cukroví a… Celý článek

Jak poznat nejchutnější mandarinky? Dva ověřené tipy a trik, jak…

Mandarinky patří k nejoblíbenějším zimním plodům, ale najít opravdu sladký a šťavnatý kousek,… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Mléko Olivový olej Polohrubá mouka Sádlo Sůl Žloutek

Doporučujeme

Celozrnné taštičky se špenátem

Mouku, vejce a podle potřeby vodu vypracujte do vláčného těsta. Nebýt náplně, měli byste teď půl hodinky pohov, ale… více o Celozrnné taštičky se špenátem

Čertovské houby

Houby nakrájíme na plátky a podusíme na másle. Z ostatních surovin připravíme omáčku, kterou zalijeme houby, zamícháme… více o Čertovské houby

Výborné čokoládové rohlíčky

Těsto: do mísy dáme umleté ořechy a cukr, promícháme. Přidáme neušlehané bílky a pořádně promícháme. Přikryjem utěrkou… více o Výborné čokoládové rohlíčky

Rýžový salát s kuřecím masem

Rýži uvaříme dle návodu. Maso osolíme a lehce naklepeme rukou a opečeme na olivovém oleji (celá prsíčka). Nakrájíme… více o Rýžový salát s kuřecím masem

Výborný tvarohový koláč

Vejce, cukr a teplou vodu šleháme do pěny a poté postupně přidáváme ostatní přísady. Těsto nalejeme na vymazaný a… více o Výborný tvarohový koláč

Vertuta

Vypracujeme těsto a vytahujeme ho na obdélník, pokapeme olejem, rozložíme náplň, pevně srolujeme a stočíme do spirály … více o Vertuta

České buchty s povidly a tvarohem

Připravíme si kvásek z droždí, cukru a vlažného mléka. V rendlíku ohřejeme mléko a máslo. Do misky nasypeme hladkou… více o České buchty s povidly a tvarohem

Perníkovo-jablečná bábovka bez…

Rozpuštěnou Heru smícháme s cukrem a mlékem, přidáme mouku, prášek do perníku a kakao. Důkladně promícháme, přidáme… více o Perníkovo-jablečná bábovka bez vajec