Rajská polívka

3.12

hodnoceno: 17
Příprava: 90 minut
Porce: 8
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • jíška
    • 1
      ks cibule
    • 40
      g máslo
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžíce sůl
    • 4
      ks mrkev
    • 1
      ks masox
    • těstoviny
    • 1
      ks mražená zelenina pod svíčkovou (mrkev, celer, petržel)
    • 1
      lžíce cukr
    • 2
      ks rajský protlak
  • koření
    • 1
      ks skořice
    • 5
      ks hřebíček
    • 3
      ks bobkový list
    • 7
      ks nové koření

Postup přípravy receptu

  • Na másle zpěním cibuli. Přidám mouku a nechám opražit.
  • Zaleju studenou vodou, podle toho, kolik chci polívky. Rozmíchám bez žmolků.
  • Přidám sůl a cukr, všechno koření, mrkve, mraženou zeleninu (nemusím rozmrazovat) a masox.
  • Vařím hodinu od bodu varu na stáhlém plameni (hlídat, občas míchat - zásmažka může vypěnit).
  • Přidám protlaky a nechám přejít varem a vypnu.
  • Ocedím do jiného hrnce. Koření vytáhnu a zbytek rozmixuju ponorným mixérem s troškou polívky (nebo na sítku rozmňágám).
  • Ve slané vodě vodě udělám těstoviny nebo rýži (na pytlík lžička soli, čtvrt hodiny od bodu varu, vkládám do vařící). Těstoviny se vaří pár minut, ve vroucí osolené vodě.

Podobné recepty

Doporučujeme

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.