Sachrův dort
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
150g hladká mouka
-
6ks vejce
-
150g moučkový cukr
-
1balíček vanilkový cukr
-
1lžička prášek do pečiva
-
150g hera nebo máslo
-
150g čokoláda na vaření rozpuštěná
-
čokoládová poleva
-
30g kakao
-
1sklenice meruňkový džem
-
Postup přípravy receptu
-
Ve šlehači ušleháme 150 g másla se 150 g moučkového cukru. Přidáme vanilkový cukr a postupně zašleháme 2 celá vejce a 4 žloutky. Potom přidáme rozpuštěnou čokoládu – lehce vychladlou. Ušleháme sníh ze 4 bílků a namícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Potom postupně do ušlehaného krému zamícháme střídavě směs mouky a sníh. Dobře promícháme a pečeme v dortové formě o velikosti asi 26 cm – vymažeme a vysypeme kokosem, ořechy, či strouhankou.
-
Pečeme při 170 °C asi 40–45 minut. Vychladlý dort vyklopíme, rozřízneme a potřeme meruňkovým džemem. Stejně tak potřeme džemem i vršek a celý jej natřeme čokoládovou polevou. Dáme vychladit do druhého dne a potom krájíme nožem namočeným v horké vodě, aby čokoláda nepraskala. Je možné upéct jej také na plechu, potřít pařížskou šlehačkou a polít čokoládou.
Podobné recepty
Sachrův čokoládový dort
Máslo a čokoládu (ta by měla mít pokojovou teplotu) dejte do misky a při středním stupni nechte rozpustit v mikrovlnce… více o Sachrův čokoládový dort
Sachrův dort
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. K rozpuštěné čokoládě přidáme změklé máslo a moučkový cukr a vyšleháme do pěny… více o Sachrův dort
Šlehačkový nepečený dort
Ušleháme sladké šlehačky. Do nich přidáme kyselou šlehačku. Porumujeme piškoty. Formu vysypeme kokosem, poklademe… více o Šlehačkový nepečený dort
Mohlo by vás zajímat
Zdravější než klasické mléko? Rostlinné alternativy nejsou vždy…
Rostlinné nápoje, jogurty z kokosu, fermentovaného ovsa nebo sýry z kešu ořechů. To vše ještě… Celý článek
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se inspirovat v…
Zapomeňte letos na kupovaná čokoládová vajíčka a překvapte koledníky něčím výjimečným!… Celý článek
Buďte připraveni na medvědí česnek: 10 receptů, které letos…
Medvědí česnek je první jarní superpotravina, která má sílu jako medvěd a v kuchyni dokáže… Celý článek
3x moučník na víkend: Pudinková hrnková bábovka, šumavský…
Na Šumavu se nejezdí jen za krásnou přírodou, ale také za skvělou kuchyní. A právě z oblasti… Celý článek
Použité suroviny:
Čokoláda na vaření
Čokoládová poleva
Hera
Hladká mouka
Kakao
Meruňkový džem
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
Vejce
Doporučujeme
Rybí filé v pivním těstě
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme a lehce promícháme se žloutky a moukou. Filé… více o Rybí filé v pivním těstě
Obrácený koláč
Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou do pěny. Do této hmoty přidáme mouku s práškem do… více o Obrácený koláč
Čatní z jablek
Jablka nakrájet na plátky. Přidat koření a česnek nakrájený na plátky. Rozvařit. Přidat cukr, ocet a rozinky. Povařit.… více o Čatní z jablek
Jablka se slaninou a brambory
Jablka nakrájíme na kousky, posypeme cukrem a opečeme na 2 plátcích slaniny nakrájených na kostky. 3 plátky slaniny… více o Jablka se slaninou a brambory
Rychlé punčové řezy
Vše do mísy a smíchat, těsto rozdělit na dva díly. Do prvního dáme v prášku (t.j. nevařený) vanilkový pudink a do… více o Rychlé punčové řezy
Výborná tortilla za pár minutek
Na pánvi z každé strany ohřejete tortillu (na rozpálené tak 4 sekundy), aby byla vláčnější. Potom dejte doprostřed… více o Výborná tortilla za pár minutek
Cuketové špagety
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme cuketu (oloupanou, bez semínek a nakrajenou na kostky) a nakrájená rajčata.… více o Cuketové špagety
Pohankový salát se sýrem a cuketou
Nejprve propláchnutou pohanku nasypeme do hrnce s osolenou vodou, přidáme lžíci olivového oleje a vaříme tak dlouho, až… více o Pohankový salát se sýrem a cuketou
Tvarohový cheesecake
Máslo nakrájíme na vločky, spojíme je nejdříve hnětačem s cukrem, moukou a vejcem a pak studenýma rukama rychle… více o Tvarohový cheesecake
Kuřecí (králičí) směs v nádivce
**Masová směs:** Cibuli si usmažíme na oleji. Přidáme orestovat kousky osoleného a opepřeného masa. Vmícháme plátky… více o Kuřecí (králičí) směs v nádivce
Špagety aglio olio s citronovou…
Dáme vařit špagety - nezapomeneme přidat olej a sůl. Mezitím si oloupeme česnek a jednotlivé stroužky nakrájíme na… více o Špagety aglio olio s citronovou kůrou a tuňákem
Máslové sušenky
Z mouky, cukru, vajíčka a másla zpracujeme křehké těsto a necháme je asi 2 hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme… více o Máslové sušenky
