Sachrův dort

3.62

hodnoceno: 13
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 120
      g máslo
    • 6
      ks vejce
    • 40
      g moučkový cukr
    • hrubá mouka na vysypání formy
    • 120
      g polohrubá mouka
    • tuk na vymazání formy
    • 120
      g čokoláda na vaření
    • 200
      g meruňkový kompot
    • 160
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

  • Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. K rozpuštěné čokoládě přidáme změklé máslo, moučkový cukr a vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a stále šleháme. Z bílků a cukru krupice vyšleháme tuhý sníh. Obě hmoty opatrně spojíme a zlehka vmícháme mouku.
  • Formu o průměru 22 cm vymažeme, vysypeme a nalijeme těsto. Pečeme na 180 stupňů cca 55 minut, vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí vodorovně překrojíme na dva stejné díly. Spodní díl potřeme polovinou marmelády, přiklopíme a natřeme druhou polovinu korpusu zbylou marmeládou. Čokoládovou polevu rozehřejeme ve vodní lázni. Polevou pečlivě potřeme dort ze všech stran, uhladíme a dáme do chladu ztuhnout. Dort krájíme na 16 dílků.
  • Můžeme zdobit kopečkem šlehačky.
Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: