Smažené houbové plátky

3

hodnoceno: 11
Příprava: 30 minut
Porce: 8
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      kg brambory
    • 1
      kg čerstvé houby nejlépe žampiony
    • 4
      ks vejce
    • 200
      g strouhanka
    • 2
      ks citron
    • kmín
    • 100
      ml tatarská omáčka
    • 4
      lžíce olej
    • 200
      g bílá mouka

Postup přípravy receptu

  • Očistíme, okrájíme a omyjeme přichystané houby.
  • Do talířů si dáme zvlášť mouku, strouhanku a rozšlehaná vejce. Každou houbu nakrájíme na plátky a plátky postupně obalíme v každé lázni zvlášť. Poté smažíme po dávkách na oleji. Každou dávku i s obrácením 3 minuty.
  • Brambory oškrábeme a umyjeme. Do hrnce dáme vodu, kmín, brambory a vaříme 20 minut.
  • Osmažené houby položíme na talíř společně s brambory, polijeme majonézou, naaranžujeme oblohu, houby polijeme citronovou šťávou a můžeme podávat.
  • Dochutit můžeme také kečupem nebo hořčicí.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: