Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Hermelín v listovém těstíčku
Hermelínka – pomazánka
Hermelínová mozaika
Hermelínová pomazánka nebo salát se šunkou
Hermelínová pomazánka trochu jinak
Hermelínové bochánky
Hermelínové chlebíčky
Hermelínové karbanátky
Hermelínové řízky
Hermelínový salát