Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Pařížský krém
Pařížský mouřenín
Pascha
Pastýřská kapsa s gulášovou omáčkou a rýží
Paštika s pomerančovou kůrou
Paštika z vepřových jater
Patate alla carbonara (Brambory se slaninou)
Páteční kuřecí závitky
Patizonový mozeček
Pažitková jarní pomazánka