Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Bramborové lokše s povidlím
Bramborové noky – příloha ke gulášům
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
Bramborové noky s lososem, cherry rajčaty a bazalkou
Bramborové obloučky
Bramborové pirohy se zelím
Bramborové placky Aničky Šauerové
Bramborové placky s houbovým ragú a hovězím masem
Bramborové placky s mákem
Bramborové placky s povidly a mákem