Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Slaný závin s plísňovým sýrem
Slaný závin s vinnou klobásou
Slavnostní plněný chleba
Slavnostní rybí polévka
Slavnostní věnečky
Slepice na smetaně
Slepice v červeném oleji
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
Slezský točený perník
Sloní mls