Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Jablíčková buchta
Jablíčková dobrota
Jablíčková rychlovka
Jablíčkové s vůní skořice
Jablka pečená v tvarohu
Jablka plněná mletým masem
Jablka se slaninou a brambory
Jablka v županu
Jablka v županu - bez županu pečená na pánvi
Jablková pomazánka s hermelínem