Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Bílkový koláč podle mé babičky
Bílo-tmavá čokoláda
Bílý chléb dokonalý
Bílý šťovíkový boršč
Biskupský chlebíček s čokoládou
Biskvitové vafle
Black & Strawberries mix
Blesková „svíčková“ z kuřecích prsou
Blesková hermelínovka
Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně