Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Americký hamburger z vyzrálého hovězího

3

hodnoceno: 2
Příprava: 45 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • cibule
    • sůl
    • rajčata
    • pepř mletý
    • 3
      lžička worcestrová omáčka
    • 4
      ks žemle
    • plátkový sýr
    • 750
      g hovězí maso vyzrálé, například odkrojky z roštěnce, pomleté
    • salát
    • olej několik kapek na potření

Postup přípravy receptu

  • Mleté maso důkladně prohněťte se solí a pepřem. Můžete dochutit i worcesterskou omáčkou. Z masa vytvarujte plošší karbanátky a dobře je upěchujte. Potřete olejem a z obou stran dobře opečte nejlépe na grilu či grilovací pánvi, případně na nepřilnavé silnostěnné běžné pánvi. Podávejte podle vlastní fantazie, v nasucho opečené rozkrojené žemli s oblohou ze salátových listů, cibule, rajčat a sýra, nebo „na vidličku“ jen na půlce žemle a ozdobené zeleninou, kterou jste krátce opekli ve výpeku v pánvi.
  • Aby se hamburger nerozpadal, je třeba použít vysoce kvalitní, šťavnaté maso, které má určité množství vnitřního tuku, jenž při umletí působí jako pojidlo. Je zapotřebí maso dobře upěchovat a vytvarovat – nám se osvědčil i přídavek lžičky škrobu do masové směsi a lehké slisování placek mezi dvěma prkénky.
Zařazení: Maso Hovězí

Podobné recepty

Hamburger
Hodnoceni receptu: 3.2

Mleté maso smísíme s vejcem, cibulí a kořením. Rozdělíme na 4 díly a vytvarujeme z nich placičky. Potřeme je olejem a… více o Hamburger

Hamburger
Hodnoceni receptu: 2.29

Mleté hovězí maso rozdělíme na 4 díly, vytvoříme z nich 4 placky a z každé strany osolíme a opepříme. Dáme je na pánev… více o Hamburger

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cibule Hovězí maso Olej Pepř mletý Plátkový sýr Rajčata Salát Sůl Worcestrová omáčka Žemle

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Mokrá buchta s kokosem Panama – rychlý čokoládový dort Senzační pošušňáníčko
Tuňáková pomazánka Rychlé tvarohové knedlíky z vaničky Velice rychlé lívance
Svíčková na smetaně pro kuchaře Chléb bez hnětení Pomazánka z nivy s křenem
Hrnečková paštika Houskové knedlíky z domácí pekárny Jednoduché pudinkové kostky

Další doporučené recepty:

Americké cukroví Americké čokoládové cookies Americké hovězí Americké kuře Americké lívance
Americké muffiny Americké palačinky s horkými jablky Americký banánový koláč Americký banánový koláč Americký hamburger
Americký krém frosting na dort nebo muffiny Americký řízek amoleta z vajec z náplní Amolety z kynutého těsta Amorův jablečný řez (koláč)
Amur v bylinkovém těstíčku Anabe plněné papriky Ananasová Bábovka Ananasová buchta od Pavly Ananasová čína