Plátky šunky naplníme bramborovým salátem a srolujeme. Naskládáme na dno formy a zalijeme je ochucenou želatinou. Během tuhnutí připravíme sýrovou roládu.
Eidam vložíme do mikrotenového sáčku a ve vodní lázni opatrně rozpouštíme. Když je sýr vláčný, rozválíme ho do tenkého obdélníku. Sýr potřeme pomazánkovým máslem a srolujeme.
Po ztuhnutí nakrájíme sýrovou roládu na plátky a klademe na šunkové rolky. Na sýrové rolády klademe šunkový salám a pokrájenou zeleninu.
Opatrně zalijeme zbylou želatinou a dáme vychladout do lednice.
Brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme zbylé přísady a promícháme lžicí nebo vidličkou NEMIXUJEME.…
více o Bramborovo-vajíčková pomazánka
Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků…
více o Jahodovo-rebarborové řezy
Smícháme ingredience na těsto (žloutky do těsta, nakonec sníh z bílků) a upečeme na středním plechu do růžova.
Náplň…
více o Řezy se zakysanou smetanou