Bártovo ragú

Name: Bártovo ragú
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; máslo; 2 ks rajčata; 1 ks česnek; 2 ks paprika; 5 ks naťové cibulky; 2 ks klobása; 200 ml zakysaná smetana; 750 g vepřové maso; sůl; 1 kostka masox; pepř mletý; 5 lžíce paprika - sladká; 1 lžička pálivá paprika; 20 ks jalovec

3.36

hodnoceno: 11

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Směs
- 4
  ks cibule větší
- máslo
- 2
  ks rajčata větší
- 1
  ks česnek palice
- 2
  ks paprika větší
- 5
  ks naťové cibulky
- 2
  ks klobása maďarské
- 200
  ml zakysaná smetana
- 750
  g vepřové maso může být i skopové
Koření
- sůl
- 1
  kostka masox
- pepř mletý
- 5
  lžíce paprika - sladká
- 1
  lžička pálivá paprika
- 20
  ks jalovec kuliček

Postup přípravy receptu

V oleji rozpusťte máslo, přidejte drobně nasekanou cibuli a trochu orestujte. Přidejte na kostky nakrájené maso a na kolečka nakrájenou klobásou. Nechte maso zatáhnout.
Všechnu zeleninu nadrobno nakrájejte (rajčata oloupejte) a přidejte do hrnce. Podlijte (stačí trochu, paprika pustí vodu). Přidejte koření, masox a nechte dusit, až bude maso měkké. Vmíchejte zakysanou smetanu a nechte přejít varem.
Podává se nejlépe s čerstvým pečivem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou

Bramborový salát s kuřetem

Italská "bramboračka" s artyčoky

Bramboráčky s česnekovými výhonky

Hovězí ragú

Kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na kostky, které na oleji opečeme dozlatova. K opečené zelenině přidáme drobně… více o Hovězí ragú

Hovězí ragú II.

V hrnci na oleji osmahneme hovězí plátky. K opečenému masu přidáme cibuli a společně několik minut restujeme. K masu… více o Hovězí ragú II.

Ragú z kuřecích jater

Kuřecí játra opláchneme studenou vodou, nakrájíme je na malé kousky a necháme okapat. Žampiony očistíme a nakrájíme na… více o Ragú z kuřecích jater

Mohlo by vás zajímat

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!

Těstovinové saláty jsou ideálním letním jídlem. Zasytí, ale přesto jsou lehké a hotové za pár… Celý článek

Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce

Chcete si ještě užít konec prázdnin, aniž byste museli trávit čas v kuchyni? Zkuste večeře z… Celý článek

Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při…

Tatarská omáčka patří mezi nejoblíbenější studené omáčky v českých domácnostech. Málokdo si… Celý článek

Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů,…

Když máte chuť na něco sladkého a opravdu dobrého, pak vám jistě přijdou vhod naše dezerty ze… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Jalovec Klobása Máslo Masox Naťové cibulky Pálivá paprika Paprika Paprika - sladká Pepř mletý Rajčata Sůl Vepřové maso Zakysaná smetana

Doporučujeme

Kinder Bueno po česku

Těsto: z mouky, mandlí, moučkového a vanilkového cukru, soli, tuku a žloutku vypracujeme hladké těsto. To zabalíme do… více o Kinder Bueno po česku

Tvarohový mřížkový koláč

Z ingrediencí vypracujeme těsto, 2/3 z něj vyválíme a uložíme na vymaštěný plech. Potřeme náplní, kterou připravíme… více o Tvarohový mřížkový koláč

Výborný beránek

Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Smícháme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, ořechy. Poté… více o Výborný beránek

Zeleninovo-kuřecí předkrm

Kuřecí řízky jemně okořeníme a osmažíme a necháme vychladnout. Obě papriky, eidam a řízky nakrájíme na nudličky a… více o Zeleninovo-kuřecí předkrm

Skořicové uzlíky

Do mísy rozdrobíme droždí,posypeme lžící cukru a zalijeme vlažným mlékem.Necháme v teple vzejít kvásek.Přidáme… více o Skořicové uzlíky

Dort Jahoďák

Máslo a cukr vyšleháme do husté bílé pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, aroma a vejce. Vše důkladně promícháme,… více o Dort Jahoďák

Bábovka s jablíčky a skořicí

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Poté přidáme vrchovatou lžičku skořice a zašleháme + kakao Dále přidáme stídavě… více o Bábovka s jablíčky a skořicí