Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Božské palačinky

2.4

hodnoceno: 15
Příprava: 90 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Palačinky
    • 1
      špetka sůl
    • 300
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 650
      ml mléko plnotučné
  • Karamelová náplň
    • 200
      g cukr krystal
    • 1
      l mléko plnotučné

Postup přípravy receptu

  • Nejprve uděláme náplň, protože její příprava je hodně dlouhá. Do kastrolu se silnějším dnem dáme zkaramelizovat 3 lžíce cukru. Zalijeme mlékem, přidáme zbylý cukr, mícháme a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a necháme směs jen lehce probublávat, nepřikryté pokličkou. Občas promícháme. Asi po 1 hodině začne směs houstnout a krásně voní karamelem. Tu správnou hustotu poznáme tak, že na malý talířek kápneme trochu směsi, necháme vychladit a když je po vychlazení hustá, aby se dala namazat, je to ono. Směs necháme vychladnout do použitelné teploty a mažeme na palačinky. Karamelovou pomazánku můžeme uschovat v ledničce do příštího použití.
  • Palačinky: Všechny ingredience na palačinky dobře rozmícháme ponorným mixérem na hladkou hmotu i s olejem. Podle potřeby přidáme více mléka. Postupně smažíme po obou stranách na pánvi. Doporučuji používat speciální pánev na palačinky s nízkým okrajem a nepřilnavým povrchem. Palačinky se takto nepotrhají. Hotové palačinky potřeme karamelovou náplní a zdobíme například šlehačkou nebo ovocem.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Palačinky
Hodnoceni receptu: 2.71

Smícháme všechny ingredience dohromady a dáme na 1 hodinu do chladničky. Pak rozehřejeme na pánvi olej a po naběračkách… více o Palačinky

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krystal Hladká mouka Mléko plnotučné Rostlinný olej Sůl Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Hříbky
Hodnoceni receptu: 2.67

Jemně namleté maandle smícháme spolu s moučkovým cukrem a s bílky. Propracujeme s toho těsto!! Potom těsto rozdělíme na… více o Hříbky

Nedávno navštívené recepty:

Ořechové tyčinky Speciální plněné lazaně Holubci od rodilé Ukrajinky
Marinovaná kuřecí křidélka Nakládaný hermelín Celestýnské nudle do polévky
Skvělá sypaná tvarohová buchta s ovocem Florentský koláč Sypaná jablečná buchta
Mrkvový salát s jablky Květáková hlava II. Rychlý švestkový koláč

Další doporučené recepty:

Bosáky Boubínské bramboráčky Bounty řezy Bounty tyčinky Bowle s ananasem a papájou
Boží bochánky Boží milosti podle Anušky Boží penne rigate Boží vločková polévka Božské ořechové trojúhelníky
Božské vepřové kotletky Brabantské dortíčky Bramboláda se zbytky kuřete Bramboracka II. Bramboračka pro malé kuchaře
Bramboračka se sušenými houbami Bramboračka ze strouhaných brambor Bramboráčky Bramboráčky s masovou směsí Bramborák