Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Bramboračka se sušenými houbami

2.8

hodnoceno: 15
Příprava: 40 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • 0,5
      kg brambory
    • 2
      lžíce celer
    • sůl
    • 3
      lžíce mrkev hrubě strouhané
    • 2
      stroužek česnek
    • 60
      g hladká mouka
    • 60
      g rostlinný olej
    • 1
      lžíce petržel
    • 1
      lžička majoránka
    • pepř mletý
    • 20
      g sušené houby
    • 1
      lžička celerová nať

Postup přípravy receptu

  • Sušené houby namočíme alespoň na 1/2 hodiny do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přivedeme k varu 1 l vody, osolíme, přidáme brambory, mrkev, celer, petržel, cibuli a překrájené houby. Zamícháme a vaříme doměkka.
  • Na jíšku rozpustíme v hlubší pánvi olej, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání osmahneme dočervena. Opatrně zalijeme 1/4 l studené vody, rozmícháme, přes cedník nalijeme do polévky a ihned zamícháme, aby se neutvořily hrudky.
  • Polévku necháme asi 5 minut vařit, občas zamícháme. Oloupeme česnek, utřeme nožem nebo prolisujeme a přidáme do hotové polévky. Okořeníme majoránkou, čerstvou nebo sušenou celerovou natí, pepřem a solí.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Brambory Celer Celerová nať Česnek Cibule Hladká mouka Majoránka Mrkev Pepř mletý Petržel Rostlinný olej Sůl Sušené houby

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Hermelín v kečupovém těstíčku Zapečený bramborák se zelím Těstoviny zapečené s květákem a slaninou
Vosí hnízda Nakládané kozí rohy Švestkové chutney
Buchtičky s krémem Košíčky plněné pudinkovým krémem Tofu s rýží
Tenké placky Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem Parmigiana – italský zapečený lilek (odlehčená verze)

Další doporučené recepty:

Boží milosti podle Anušky Boží penne rigate Boží vločková polévka Božské ořechové trojúhelníky Božské palačinky
Božské vepřové kotletky Brabantské dortíčky Bramboláda se zbytky kuřete Bramboracka II. Bramboračka pro malé kuchaře
Bramboračka ze strouhaných brambor Bramboráčky Bramboráčky s masovou směsí Bramborák Bramborák plněný tvarohem
Bramborák rodeo Bramborák rodeo II. Bramborák s uzeninou Bramborák se švestkami Bramboráky