Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme všechny ingredience a zamícháme. Vylijeme na plech vymazaný olejem a pečeme asi 45 minut na 200 °C.
Svaříme 0,5l mléka s máslem, dokud se máslo nerozpustí. Necháme mírně zchladnout a posléze přidáme vanilkový cukr a rum…
více o Máslový ležák proti depresi
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra