Bramborové knedlíky plněné salámem

2.86

hodnoceno: 7
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 800
      g vařené brambory Oloupané
    • 160
      g hrubá mouka
    • 70
      g dětská krupice
    • 2
      ks vejce
    • sůl
    • olej
    • 1
      ks cibule
    • ocet

Postup přípravy receptu

  • Brambory které jsme si uvařili den předem oloupeme a nastrouháme na jemno.Osolíme, přidáme vejce, dětskou krupičku a mouku.Já osobně přisypávám mouku podle potřeby :) Vypracujeme nelepivé těsto, které rozpůlíme, aby se nám s ním lépe pracovalo.
  • Vyválíme z každé poloviny těsta dlouhou nudli ,ze které odkrajujeme kousky těsta, roztlačíme je na placičky a plníme je na hrubo nastrouhaným salámem a děláme knedlíky.
  • Potom je vložíme do osolené vroucí vody, do které naliji ještě kapku octa a oleje.Vaříme po dobu deseti minut vetší knedlíky můžete vařit minut 15 přitom je jednou až dvakrát obrátíme.
  • Potom je opatrně vyjmeme propíchneme vidličkou, aby v nich nezůstala pára a můžeme je servírovat s osmahnutou cibulkou a zelím. :)
Zařazení: Pokrmy Z brambor

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: