Bramborový koláč s jablky

Name: Bramborový koláč s jablky
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: sůl; 3 lžíce moučkový cukr; 1 ks žloutek; 50 ks rozinky; 220 g polohrubá mouka; 0.5 ks citron; 100 g hera; 500 g brambory moučné; 1 lžička skořice - mletá; 600 g jablka; 50 g cukr krupice

3.38

hodnoceno: 8

Příprava: 60 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 3
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks žloutek
- 50
  ks rozinky
- 220
  g polohrubá mouka
- 0,5
  ks citron
- 100
  g hera
- 500
  g brambory moučné
- 1
  lžička skořice - mletá
- 600
  g jablka
- 50
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Omyté brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a v míse dobře rozmačkáme. Z mouky, soli, hery, krupicového cukru a žloutku vytvoříme těsto. Poté do něj přimícháme brambory a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na dva díly a z každé vyválíme placku. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme. Jednu placku položíme na vymazaný plech a pokryjeme jablky. Pokropíme šťávou z půlky citronu, posypeme skořicí, moučkovým cukrem a rozinkami. Okraje těsta potřeme rozšlehaným bílkem a položíme na něj druhou placku. Koláč potřeme bílkem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova, pak jej pocukrujeme.

Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Brokolicové karbanátky

Chlebová polévka se žampiony (hlívou)

Papriková krkovička

Jablečný chlebíček s brusinkami

Drobenkový koláč s jablky

Z mouky, cukru a másla vytvoříme drobenku. 1 hrnek drobenky odebereme a dáme stranou. Do zbytku drobenky vmícháme vejce… více o Drobenkový koláč s jablky

Koláč s tvarohem a jablky

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme změklé máslo, prosátou mouku s kypřicím práškem, špetku soli a vypracujeme… více o Koláč s tvarohem a jablky

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Z mouky, cukrů, másla a vejce vypracujeme linecké těsto, které vyválíme a vyložíme jím dno a stěny tukem vymazané formy… více o Linecký koláč s jablky a drobenkou

Mohlo by vás zajímat

Bramborový salát podle Pavla Berkyho: Rozbouchnuté brambory a…

Hledáte recept na naprosto výjimečný bramborový salát? Zkuste ten z pečených brambor s medovo… Celý článek

Slané cukroví: Výborná alternativa pro chvíle, kdy už máte…

Slané cukroví, kterému se někdy zkráceně říká sůloví, si získává stále více příznivců. Domácí… Celý článek

Nejlepší krémy do vánočního cukroví: 8 osvědčených receptů,…

Vánoční cukroví, to nejsou jen perníčky a vanilkové rohlíčky. Ve většině rodin jde nejvíc na… Celý článek

Netradiční vánoční cukroví: Vyzkoušejte vinné nebo řecké koláčky

Připravujete každý rok ty samé osvědčené druhy, které dělala i vaše maminka? Vanilkových… Celý článek

Použité suroviny: Brambory moučné Citron Cukr krupice Hera Jablka Moučkový cukr Polohrubá mouka Rozinky Skořice - mletá Sůl Žloutek

Doporučujeme

Opečené toasty s mozzarellou

Krajíčky chleba diagonálně nakrájíme na trojúhelníky. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí. Do druhého talíře… více o Opečené toasty s mozzarellou

Tvarohový mřížkový koláč

Smícháme přísady a vlijeme na vymazaný pekáč nebo plech. Tvaroh rozmícháme s vanilkovým cukrem a trochou mléka, dáme do… více o Tvarohový mřížkový koláč

Borůvkové řezy

Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z… více o Borůvkové řezy

Křidýlka od číňana

Smícháme všechny suroviny dohromady, do výsledné marinády naložíme na 24 hodin kuřecí křídla. Poté je obalíme v hladké… více o Křidýlka od číňana

Hrstková polévka z Hané

Čočku, hrách a fazole namočíme přes noc, druhý den je v téže vodě krátce povaříme, přidáme kroupy a vaříme do změknutí… více o Hrstková polévka z Hané

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Plech vyložíme pečícím papírem. Z ingrediencí na drobenku užmouláme sypkou směs, kterou rozdělíme na dva díly(jeden o… více o Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Vlašák od Hanky

Z mléka a mouky uvařit kaši. - nechat vychladnout Nakrájet a vše zamíchat. Majonéza viz majonéza z mléka více o Vlašák od Hanky

Kibbeh

Bulgur dáme do mísy, zalijeme vodou těsně nad povrch a dáme 20 min.změknout. Lilky omyjeme, očistíme a nakrájíme na… více o Kibbeh

Lahodné těstoviny s tuňákem

V osolené vodě uvaříme těstoviny. Na olivovém oleji zatím osmažíme nadrobno nasekanou cibuli a opečeme do zlatova.… více o Lahodné těstoviny s tuňákem

Velikonoční tvarohový věnec

Změklou Heru, oba cukry a vejce vyšleháme do pěny. Přidáme tvaroh, rum, mléko a znovu ušleháme. Nakonec lehce… více o Velikonoční tvarohový věnec

Pizza

Smícháme mouku, vodu, droždí olej a sůl. Vláčné těsto rozdělíme na 4 bochánky, zabalíme do fólie a dáme na 12+ hodin do… více o Pizza

Polévka z kuřecích uzených stehen

Připravte si mísu. Do mísy přidejte 2 balíčky čínských nudlí. Přidejte 1 lžičku chilli, 2 lžíce tatarské omáčky, 2… více o Polévka z kuřecích uzených stehen