Bramborový oběd

Name: Bramborový oběd
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g šunka; 1 kg brambory; 50 g máslo; sůl; 4 stroužek česnek; 2 ks vejce; vegeta; pepř mletý; bazalka; sojová omáčka; kmín; 100 g sýr; mletá paprika; 300 g točený salám; 100 g salám; olej; hříbky

3.75

hodnoceno: 4

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g šunka
- 1
  kg brambory
- 50
  g máslo
- sůl
- 4
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- vegeta
- pepř mletý
- bazalka
- sojová omáčka
- kmín
- 100
  g sýr na strouhání
- mletá paprika sladká
- 300
  g točený salám slovenský
- 100
  g salám suchý
- olej
- hříbky mohou být i čerstvé

Postup přípravy receptu

Brambory asi 10 minut předvaříme (ale nemusíme, jen je budeme déle péct). Salám (slovenský točený) nakrájíme na kostky, houby pokrájíme, přidáme trochu oleje (asi 2 lžíce), 2 lžíce sójové omáčky, prolisovaný česnek, vejce, sůl, koření, vegetu, trochu kmínu, bazalku a společně zamícháme. Brambory scedíme a necháme chvíli vychladnout (aby nepálily). Nakrájíme je, posypeme trochou bazalky, kmínu, soli, papriky a promícháme.
Maso vysypeme na brambory posypané a promíchané s bazalkou, kmínem, paprikou a solí. Vše smícháme, navrch dáme trochu másla a zakryjeme alobalem. Pečeme asi 40 minut na 180–200 °C.
Potom brambory odkryjeme a necháme ještě dopéct dokřupava. 10 minut před dopečením naskládáme na brambory plátky šunky, vše zasypeme sýrem a necháme dopéct a sýr rozpustit.

Zařazení: Maso Přílohy Brambory Uzeniny

Podobné recepty

Cuketová bábovka s vanilkovým krémem

Marcipánová hmota falešná (varna)

Tatranské pracny

Pečené koblihy s džemem

Rychlý a levný oběd

Nakrájíme luncheonmeat na silnější kolečka, skleničkou vykrojíme prostředek. Dáme na pánev a opečeme do zlatova.… více o Rychlý a levný oběd

Bramborový prejt

Brambory nastrouháme a na cibulce zpěníme spařenou umletou kapustu. Česnek prolisujeme. Vymazaný pekáč vysypaný… více o Bramborový prejt

Bramborový makovec

Žloutky utřeme s cukrem a mlékem do pěny, přidáme najemno nastrouhané brambory, krupici, skořici, špetku mletého… více o Bramborový makovec

Mohlo by vás zajímat

Horkovzdušná fritéza umí víc, než si myslíte! Zvládne celé menu…

Možná si říkáte, jestli vaše kuchyně opravdu potřebuje další krabici, na kterou bude jen sedat… Celý článek

Falešná dršťková z hlívy ústřičné: Snadná, levná a výtečná…

Jestli máte rádi dršťkovou polévku, ale odrazuje vás její zdlouhavá příprava, máme pro vás… Celý článek

Čaj z bobkového listu? Neuvěříte, co udělá s vaším tělem, když z…

Většina z nás ho automaticky hází do svíčkové nebo k pečenému masu. Co když ale zkusíte z… Celý článek

Jak poznat zkažené vejce? Zkuste jednoduchý trik s baterkou

Ten moment zná asi každý. Držíte v ruce vejce a váháte, jestli z něj ještě připravit snídani,… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Brambory Česnek Hříbky Kmín Máslo Mletá paprika Olej Pepř mletý Salám Sojová omáčka Sůl Šunka Sýr Točený salám Vegeta Vejce

Doporučujeme

Pečené kuřecí na smetaně

Kuřecí prsa osolíme, opepříme a naskládáme je do zapékací mísy. Na ně položíme plátky másla, eidamu a kolečka salámu. … více o Pečené kuřecí na smetaně

Povidlový perník

Postup je velmi jednoduchý i pro začátečníky. Vše důkladně promíchat a nalít do vymazaného hlubšího plechu. Pečeme při… více o Povidlový perník

Malinové Mojito

Do sklenice vložíme nakrájenou limetku, přidáme třtinový cukr, čerstvou mátu a maliny a rozmačkáme paličkou nebo lžící.… více o Malinové Mojito

Jídlo z jednoho hrnce aneb Co dům…

Uvaříme brambory a nakrájíme na kostičky, osmahneme cibulku, vložíme brambory a necháme opéct. Nakrájíme salám nebo… více o Jídlo z jednoho hrnce aneb Co dům dal

Skvělá šunková pomazánka

Smícháme pomazánkové máslo s tvarohem a sýrem, přidáme velmi drobně nakrájenou šunku, pórek a drobně nastrouhanou mrkev… více o Skvělá šunková pomazánka

Grilovaný hermelín s česnekem

Česnek utřít se solí, přidat olej a grilovací koření (možná je i vlastní směs), nechat vše cca 5 min. odležet. Potom… více o Grilovaný hermelín s česnekem