Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Brambory trochu jinak

3

hodnoceno: 17
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • 3
      kg brambory
    • sůl
    • olivový olej nejlépe kvalitnější
    • 3
      stroužek česnek může i nemusí být
    • 1
      ks zelená paprika

Postup přípravy receptu

  • Vezmeme větší vyšší pánev (nejlépe s pokličkou) a do ní dám větší množství oleje (tak půl cm). Syrové brambory důkladně umyjeme, NENÍ NUTNÉ LOUPAT, rozkrájíme na menší slabší kousky (plátky nebo hranolky nebo kostičky, stejně se trochu polámou při smažení). Stejně tak rozkrájíme cibuli a papriku. Pokud dáváme česnek, oloupeme ho a rozkrájíme na plátky a přidáváme o chvíli později než další suroviny.
  • Rozpálíme olej a vše dáme do pánve a promícháme tak, aby bylo vše promaštěno. Pokud je oleje málo, dolijeme. Důkladně osolíme a smažíme pod poklicí, často mícháme. Když je vše krásně osmažené, brambory měkké a zlaťoučké, odstavíme, slijeme přebývající olej (třeba přes cedník).
  • Podáváme jak samotné, tak jako vynikající přílohu. Olivový olej, který zbyde, je možné znovu použít (raději tedy ne do salátu).
  • Rychlé, snadné, vynikající, tradiční španělský recept.
Zařazení: Přílohy Brambory

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Olivový olej Sůl Zelená paprika

Doporučujeme

Vyskočky
Hodnoceni receptu: 3.33

Změklý tuk zpracováváme delší dobu s ostatními ingrediencemi, dokud nemáme hedvábné těsto. Mějte trpělivost a vydržte,… více o Vyskočky

Nedávno navštívené recepty:

Česneková polévka Medové koláčky Pikantní ořechová roláda
Rybí filé pečené s jogurtem Slovenská kapustnica – zelňačka z Topoľčan Nekynuté buchtičky od Milči
Babiččiny papriky v rajské Fazole s uzeninou Kuře a la kachna
Boloňské řízky – zapečené Toskánská polévka z bílých fazolí Malinový dort

Další doporučené recepty:

Brambory Apetit Brambory na sýru Brambory plněné ementálem a uzeným masem Brambory s kapustou a klobásou Brambory s mandlemi a roketou
Brambory s tvarohem Brambory s tvarohem – rychle a zdravě Brambory se sýrovou náplní Brambory se zelím Brambory se žampiony Marie Woodhamsové
Brambory v papiňáku Brambory ve slanině Brambory z Verony Brambory zapečené s česnekem Brambory zapečené s kapustou a sýrem
Brambory zapečené s kuřecím masem Brambory zapečené se škvarky a zelím Brambory zapečené se zelím a mletým masem Bratislavská roštěná Bratislavské plecko pro Aničku