Brusinka dort
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Piškot
-
1lžíce máslo
-
4ks vejce
-
5lžíce polohrubá mouka
-
0,5balíček prášek do pečiva
-
50g hořká čokoláda
-
1lžíce kakao
-
4lžíce teplá voda
-
4lžíce cukr krupice
-
-
Krém
-
2ks vanilkový cukr
-
2lžíce hnědý rum nemusí být
-
2ks ztužovač šlehačky
-
4ks šlehačka
-
2ks zakysaná smetana
-
2ks brusinkový kompot malé
-
1ks malinový pudink
-
Postup přípravy receptu
-
Žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a kakaem, nakonec přidáme sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy o průměru 26 cm na pečicí papír a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Necháme vychladnout. Propícháme piškot a můžeme pokapat rumem.
-
Krém: Brusinky svaříme s 1 malinovým pudinkem, necháme vychladit a pak přidáme do zakysaných smetan smíchaných s vanilkovým cukrem. Ušleháme 2 šlehačky, přidáme ztužovač a spojíme. Naneseme na piškot. Nahoru přidáme zbývající 2 ušlehané šlehačky. Necháme vychladit.
-
Do krému můžeme přidat trošku rumu. Šlehačky můžeme použít i práškové.
Podobné recepty
Dort
Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc… více o Dort
Sachrův dort
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. K rozpuštěné čokoládě přidáme změklé máslo, moučkový cukr a vyšleháme do pěny.… více o Sachrův dort
Sachrův dort
Ve šlehači ušleháme 150 g másla se 150 g moučkového cukru. Přidáme vanilkový cukr a postupně zašleháme 2 celá vejce a 4… více o Sachrův dort
Mohlo by vás zajímat
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Jste milovníky povidel, ale nikdy jste si netroufli je připravit sami doma? A přitom je to tak… Celý článek
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl…
Co si o prázdninách přát víc, než jídlo hotové za půl hodiny! Máme pro vás tipy na rychlé a… Celý článek
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na recepty pro zoufalé…
Děti jsou poměrně náročnými strávníky. Obvykle mají jen pár oblíbených jídel, kterými se jim… Celý článek
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou…
Začalo to dortem, který měl připomínat šaty z jednoho filmu. Tehdy pekařka a cukrářka Larissa… Celý článek
Použité suroviny:
Brusinkový kompot
Cukr krupice
Hnědý rum
Hořká čokoláda
Kakao
Malinový pudink
Máslo
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Šlehačka
Teplá voda
Vanilkový cukr
Vejce
Zakysaná smetana
Ztužovač šlehačky
Doporučujeme
Maďarská pomazánka
Kečup, ocet, pepř a sůl přivedeme do varu a necháme vychladnout. Salám, sýr, feferonky, cibuli a okurky umeleme na… více o Maďarská pomazánka
Ořechové kuličky – nepečené
Napřed si uděláme náplň. Třeme máslo s cukrem, žloutkem a vanilkovým cukrem a postupně přidáváme rum podle chuti. Když… více o Ořechové kuličky – nepečené
Sýrový koláč
Těsto rozválejte a vyložte jím kulatou formu o průměru 23 cm. Důkladně ho vmáčkněte i do okrajů. Nechte půl hodiny… více o Sýrový koláč
Tajemství ohně
Do skleněné zapékací mísy dáme: tak dvě lžíce oleje, na plátky nakrájenou slaninu rozložíme na dno, na slaninu dáme na… více o Tajemství ohně
Fazolková polévka mojí tchýně
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme mletou sladkou papriku, rychle zamícháme a zalijeme asi dvěma hrnky vody.… více o Fazolková polévka mojí tchýně
Tiramisu
Ve větší míse utřeme 4 žloutky s 6 lžícemi cukru a pomalu vmícháme Mascarpone. Připravíme asi 6 porcí silné kávy,… více o Tiramisu
Výborný a rychlý borůvkový koláč s…
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, vlažnou vodu a promícháme. Přidáme mouku se špetkou soli, mléko, prášek do pečiva,… více o Výborný a rychlý borůvkový koláč s drobenkou
Houstičky podle Růženky
Vykynout, zamotat, 30 minut kynout, natřít vejcem (sůl, mák, kmín, sezam) péct při 180, 15 - 17 minut 48 ks housek více o Houstičky podle Růženky
Buchty Eliska
POSTUP PŘÍPRAVY Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí.… více o Buchty Eliska
Domácí rohlíky a housky
1) Uděláme kvásek - mléko, cukr, droždí a 3 lžíce mouky - 20 minut nechat vzejít. 2) Mouku v míse osolíme, promícháme,… více o Domácí rohlíky a housky
Templářský dort tmavý
Obě těsta spojíme a přimícháme mleté ořechy. Dort pečeme pomalu, korpus již nerozkrajujeme, neplníme krémem, je velmi… více o Templářský dort tmavý
Jablečná roláda
Najemno nastrouhaná jablka rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme cukrem a skořicí. Vejce s cukrem… více o Jablečná roláda
