Buřtguláš
Příprava:
60 minut
Porce:
10
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
4ks cibule
-
2kg brambory
-
4ks masox
-
pepř mletý
-
4lžíce mletá paprika
-
5ks buřty nebo točený salám
-
4lžíce gulášové koření
-
olej
-
5l vařící voda
-
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nejprve oloupeme a opatrně posekáme nadrobno.
-
Brambory oloupeme a nakrájime je na kostky.
-
Buřty nakrájíme na kolečka.
-
Dáme rozpálit olej a zpěníme cibulku, až zesklovatí.
-
Potom buřty a brambory hodíme do hrnce.
-
Vše posypeme červenou paprikou, trochou kmínu a dle chuti ostatním kořením.
-
Směs podusíme.
-
Ve volné chvíli si připravíme vroucí vodu. Tou po chvilce všechno zalijeme.
-
Přidáme kostku masoxu.
-
Necháme vařit do té doby, než brambory změknou.
-
Před úplným koncem přidáme trochu jíšky.
Podobné recepty
Buřtguláš – rychlovka
Na sádle osmažíme cibulku dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené buřty, dvě lžičky sladké papriky, půl lžičky pálivé… více o Buřtguláš – rychlovka
Lenčin buřtguláš
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme salám, okořeníme, přidáme masox a zalijeme vodou. Vložíme na malé kostičky… více o Lenčin buřtguláš
Pikantní buřtguláš
Rozpálíme olej v hrnci. Vložíme najemno nasekanou cibuli. Až cibule krásně zesklovatí, přidáme najemno nasekané a… více o Pikantní buřtguláš
Mohlo by vás zajímat
Piškotové těsto na plech i jako dortový korpus: Triky, díky nimž…
Na první pohled je piškotové těsto jednoduché, ale i ono má svá úskalí. Stačí drobná chyba a… Celý článek
Luxusní snídaně, které vykouzlíte do 30 minut: Smaženka,…
Ráno často utíká rychleji, než bychom si přáli, a snídaně pak bývá to první, co odsouváme… Celý článek
Krkonošské kyselo: Recept na tradiční pokrm našich předků
Prosté jídlo drsných horalů se znovu dostává na výsluní. Často se objevuje i v nabídce těch… Celý článek
Kořenová zelenina: Královna zimní kuchyně, která výtečně chutná,…
Plná chuti, vitaminů a minerálních látek, to je kořenová zelenina. Patří k nejstarším… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Buřty
Cibule
Gulášové koření
Masox
Mletá paprika
Olej
Pepř mletý
Vařící voda
Doporučujeme
Čatní z červené řepy
Syrovou řepu oloupeme a nastrouháme, přidáme strouhaná jablka, jemně krájenou cibuli a překrájené sultánky (překrájením… více o Čatní z červené řepy
Maso na hořčici
Maso nakrájíme na menší kostky, klobásy na kolečka, osolíme, opepříme a naložíme alespoň na hodinu (i déle, já si to… více o Maso na hořčici
Tortilly z nudlí
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme zchladnout. V misce rozšleháme vajíčka, osolíme, opepříme, přidáme sýr,… více o Tortilly z nudlí
Bramborový prejt
Brambory nastrouháme a na cibulce zpěníme spařenou umletou kapustu. Česnek prolisujeme. Vymazaný pekáč vysypaný… více o Bramborový prejt
Sójový prejt
Do vařící osolené vody vložíme kostku bujonu a vsypeme soju. Povaříme asi 15 minut, scedíme a vytlačíme přebytečnou… více o Sójový prejt
Zelný salát s mrkví
Zelí a mrkev nastrouháme na jemné nudličky, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a promícháme. Dle chuti osolíme,… více o Zelný salát s mrkví
Langoše mé maminky
Uděláme kvásek, mírně osolíme. Do mouky přidáme kvásek, kmín, zaděláme řidší těsto. Po vykynutí odkrajujeme menší… více o Langoše mé maminky
Kokosový dort – výborný a snadný
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s kypřidlem a kakao. Vše řádně promícháme a nakonec… více o Kokosový dort – výborný a snadný
Čočkové karbanátky
Čočku namočit, nejlíp přes noc. Uvařit. Osmažit cibuli, tu je možno osmažit na tučné části anglické. Přidat ostatní… více o Čočkové karbanátky
Péřovka
Utřeme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto před pečením nalijeme uvařený pudink. Pečeme na… více o Péřovka
Šneci od Venouška
1. Pomoučit vál, uchopit těsto do levé ruky, položit polovinu těsta na pomoučený vál. 2. Těsto rozválet, obal… více o Šneci od Venouška
Drožďové knedlíčky do polévky
Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme rozdrobené droždí, rozpustíme ho a mícháme dokud nezrůžoví a nezačne se drobit.… více o Drožďové knedlíčky do polévky
