Buřtguláš

Name: Buřtguláš
Total time: 60 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 4 ks cibule; 2 kg brambory; 4 ks masox; pepř mletý; 4 lžíce mletá paprika; 5 ks buřty; 4 lžíce gulášové koření; olej; 5 l vařící voda

3.07

hodnoceno: 14

Příprava: 60 minut

Porce: 10

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  ks cibule
- 2
  kg brambory
- 4
  ks masox
- pepř mletý
- 4
  lžíce mletá paprika
- 5
  ks buřty nebo točený salám
- 4
  lžíce gulášové koření
- olej
- 5
  l vařící voda

Postup přípravy receptu

Cibuli nejprve oloupeme a opatrně posekáme nadrobno.
Brambory oloupeme a nakrájime je na kostky.
Buřty nakrájíme na kolečka.
Dáme rozpálit olej a zpěníme cibulku, až zesklovatí.
Potom buřty a brambory hodíme do hrnce.
Vše posypeme červenou paprikou, trochou kmínu a dle chuti ostatním kořením.
Směs podusíme.
Ve volné chvíli si připravíme vroucí vodu. Tou po chvilce všechno zalijeme.
Přidáme kostku masoxu.
Necháme vařit do té doby, než brambory změknou.
Před úplným koncem přidáme trochu jíšky.

Zařazení: Maso Uzeniny

Podobné recepty

Jahodové řezy IV.

Borůvkový chlebíček

Jablečná buchta / bábovka se šlehačkou

Koblihy s vanilkovým krémem

Buřtguláš – rychlovka

Na sádle osmažíme cibulku dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené buřty, dvě lžičky sladké papriky, půl lžičky pálivé… více o Buřtguláš – rychlovka

Lenčin buřtguláš

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme salám, okořeníme, přidáme masox a zalijeme vodou. Vložíme na malé kostičky… více o Lenčin buřtguláš

Pikantní buřtguláš

Rozpálíme olej v hrnci. Vložíme najemno nasekanou cibuli. Až cibule krásně zesklovatí, přidáme najemno nasekané a… více o Pikantní buřtguláš

Mohlo by vás zajímat

Uvařte si poctivý boršč! Oblíbená klasika 3x jinak, která vás v…

Hledáte polévku, která je vizuálně krásná, nabitá vitaminy a ještě chuťově výborná? Vsaďte na… Celý článek

Tříkrálový koláč: Upečte si tradiční moučník se štěstíčkem uvnitř

V křesťanských zemích se každoročně 6. ledna slaví svátek Tří králů, kterým vrcholí… Celý článek

Rychlé a dietní večeře z kuřecího masa: 10 receptů, které…

Chcete povečeřet rychle a dietně? Máme pro vás tipy na skvělé dobroty z kuřecího masa.… Celý článek

Co vařit v mrazivých dnech? 10 chutných receptů, které vás…

Když teploty klesnou pod nulu a mráz zalézá až pod kůži, člověk hledá, čím by se zahřál.… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Buřty Cibule Gulášové koření Masox Mletá paprika Olej Pepř mletý Vařící voda

Doporučujeme

Karbanátky z krabích tyčinek

Krabí tyčinky, pokud jsou zmrzlé, krátce povaříme a nasekáme. Totéž uděláme s chřestem a pokrájíme na kousky, brambory… více o Karbanátky z krabích tyčinek

Kokosové řezy z Kapského města

Smícháme ingredience na glazuru, přivedeme do bodu varu a necháme vychladnout. Připravíme si těsto - vyšleháme máslo s… více o Kokosové řezy z Kapského města

Řecké toasty

Připravíme si marinádu na maso - smícháme olej, oregano, koření Gyros a citronovou šťávou (množství odvozujeme dle… více o Řecké toasty

Tvarohovo-jogurtové buchtičky

Mouku prosejeme a na válu dobře zpracujeme s tvarohem, žloutkem, jogurtem (kysanou smetanou), solí, tukem (může být i… více o Tvarohovo-jogurtové buchtičky

Bramborový knedlík s cibulkou

Uvařené brambory oloupejte a poté nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte vejce, sůl, mouku, krupici a vypracujte… více o Bramborový knedlík s cibulkou