Caesar salát

Name: Caesar salát
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 stroužek česnek; 1 snítka pažitka; 2 plátek toastový chléb; 1 lžička dijonská hořčice; 3 lžíce majonéza; 1 ks ledový salát; 100 g pancetta; 1 ks ančovičky

2.67

hodnoceno: 3

Příprava: 30 minut

Porce: 2

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  stroužek česnek
- 1
  snítka pažitka
- 2
  plátek toastový chléb
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 3
  lžíce majonéza
- 1
  ks ledový salát
- 100
  g pancetta
- 1
  ks ančovičky

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme dresink. Česnek, sůl, pepř a ančovičku rozetřeme vidličkou a smícháme s majonézou. Přidáme pár kapek citronu, lžíci strouhaného parmazánu, lžičku hořčice a nasekanou pažitku. Necháme 12 hodin odležet v lednici.
Pancettu nakrájíme na proužky a orestujeme na pánvi. Odložíme na ubrousek. Toustový chléb nakrájíme na kostičky (kraje odřízneme) a na sucho opečeme na pánvi.
Salát nahrubo natrháme, vložíme do větší mísy a promícháme s připraveným dresinkem.
Salát naaranžujeme na talíře, posypeme chlebovými krutony, pancettou a ozdobíme parmazánovými hoblinami.

Zařazení: Zdravě i chutně Salát

Podobné recepty

Tandoori masové nudličky - minutka

(nejen) Vepřová uzenářská pečeně

Babiččin košíček - Pepíček

"Viva la Italia" jednohubky

Caesar salát

Dresink: V misce rozmícháme žloutek, citronovou šťávu, hořčici, sůl, pepř a za stáleho šlehání přikapáváme olej, až… více o Caesar salát

Salát Caesar

Salát buď nakrájejte nebo natrhejte na středně velké kousky do salátové mísy. Suroviny na zálivku, ideálně v pokojové… více o Salát Caesar

Caesar salát s kuřecím masem

Omyjeme římský salát (pozor, jiný salát se na Caesar salát nepoužívá) a odřežeme tvrdý košťál. Použijeme jen hezké… více o Caesar salát s kuřecím masem

Mohlo by vás zajímat

Pečené brambory podle princezny Diany: Díky geniálnímu triku…

Princezna Diana si pečlivě hlídala jídelníček a vyhýbala se většině tuků, aby si udržela… Celý článek

Dnes je Mezinárodní den mužů! 24 tipů na dobroty, které můžete…

Že ženy slaví v březnu MDŽ, ví každý. Na muže se ale tak trochu zapomíná, přitom i oni mají… Celý článek

Řapíkatý celer je nejenom křupavá svačinka, po které zhubnete.…

Můžete si ho dát syrový jako lahodnou svačinku, případně ho přidat do salátů nebo smoothie, dá… Celý článek

Jak poznat zralé avokádo? 5 užitečných rad a triky, díky kterým…

Avokádo je exotické ovoce, které je u nás čím dál víc populární. Není se čemu divit, je velmi… Celý článek

Použité suroviny: Ančovičky Česnek Dijonská hořčice Ledový salát Majonéza Pancetta Pažitka Toastový chléb

Doporučujeme

Ravioli plněné špenátem a tvarohem

Z mouky, vajec, dvou lžic oleje a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Špenát rozmrazíme.… více o Ravioli plněné špenátem a tvarohem

Atlasovy řecké patates sto fourno

Ve velké míse smícháme citronovou šťávu, vodu, extra panenský olivový olej, přídáme sůl, sladkou papriku, česnek a… více o Atlasovy řecké patates sto fourno

Dort Raffaelo

Vyšleháme cukr se žloutky, přidáme vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva, opatrně přimícháme. Z bílků vyšleháme tuhý… více o Dort Raffaelo

Maková omáčka k dukátovým…

Mák uvaříme v mléce, osladíme a zahustíme strouhaným perníkem. Podáváme místo krému k dukátovým buchtičkám nebo s… více o Maková omáčka k dukátovým buchtičkám

Míša řezy od Verči

Ze žloutků, cukru a oleje ušleháme těsto. Poté vmícháme mouku, kakao a trochu prášku do pečiva, pořádně ušleháme a… více o Míša řezy od Verči

Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a opražíme na pánvi na trošce oleje. Přilejeme smetanu, můžeme přidat i ananas a… více o Nejlepší kari omáčka s kuřecím