Cejn na bylinkách

Name: Cejn na bylinkách
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: brambory; 100 g máslo; sůl; pepř mletý; 1 ks citronová šťáva; 1 snítka šalvěj; 1 ks cejn

3.43

hodnoceno: 7

Příprava: 20 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

K podávání
- brambory (uvařené ve slupce)
- 100
  g máslo
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks citronová šťáva (z jednoho citrónu)
- 1
  snítka šalvěj (nebo rozmarýn)
- 1
  ks cejn (nebo jiná kvalitní sladkovodní ryba, pokrájená na porce))

Postup přípravy receptu

Porce ryby potřete solí a pepřem a zakapejte citronovou šťávou. Nechte chvilku odležet.
Mezitím prohřejte v másle lístky šalvěje či rozmarýnu. Přidejte kousky ryby a pozvolna opékejte z obou stran dozlatova. Podávejte s bylinkami, kousky citronu a bramborami, přelité zlatavým bylinkovým máslem.

Zařazení: Maso Rybí

Podobné recepty

Hermelínová pomazánka

Kapustová žemlovka (nádivka)

Lívanečky (placičky) nejen s kukuřicí

Selská vejce

Kuřecí řízky na bylinkách

Řízky podélně prokrojíme, aby byly tenčí a dobře se propekly. Uděláme marinádu. Bylinky nasekáme na jemno (já jsem… více o Kuřecí řízky na bylinkách

Žraločí steak na bylinkách se sýrovou omáčkou

Očištěné steaky z dravce osolíme a jemně opepříme (se solí nešetřit, ryba snese více). Na pánvi rozpálíme olej s máslem… více o Žraločí steak na bylinkách se sýrovou omáčkou

Chléb s bylinkami a česnekem

Do pekárny dáme nejdříve tekuté ingredience, pak suché. Pečeme na základním programu. více o Chléb s bylinkami a česnekem

Mohlo by vás zajímat

Kvíz: Poznáte názvy jídel ve slovenštině? Otestujte se!

Se Slováky jsme žili ve společném státě skoro 75 let, a ač každý z nás mluvil trochu jinak,… Celý článek

Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady

Jakmile se v květnu oteplí a nehrozí už ranní mrazíky, je ideální čas pro výsadbu sazenic… Celý článek

Vyzkoušejte lahůdkové droždí. Tento „zlatý prach“ zachutná i…

Představte si, že smícháte chuť sýra, oříšků, trochu umami a špetku něčeho, co nedokážete… Celý článek

Šeříkové květy: Tajná zbraň vaší kuchyně, která dodá jídlu chuť…

Šeříkové květy nejsou jen krásné, ale také užitečné. Od čajů po dezerty, tyto fialové krásky… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Cejn Citronová šťáva Máslo Pepř mletý Šalvěj Sůl

Doporučujeme

Tvarohový závin s višněmi

Cukr, tuk a vanilkový cukr vyšleháme, přidáme postupně za šlehání vejce, nakonec vmícháme tvaroh a kůru. Višně scedíme… více o Tvarohový závin s višněmi

Řezy à la tiramisu

Vejce s cukrem a šlehačkou prošleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva a rum. Nalijeme na klasický plech s vyšším… více o Řezy à la tiramisu

Tortilky

maso se nakrájí na malé kousky,osolí a okoření. Potom se orestuje na oleji.Kukuřice se uvaří.Rajčata a okurka se… více o Tortilky

Králík na víně a zelenině

Naporcovaného a osoleného králíka vaříme v tlakovém hrnci spolu s novým kořením,bobkovým listem a velkým množstvím… více o Králík na víně a zelenině

Marcipánový dort s banánovým krémem

Mléko ohřejte, přidejte vanilkový cukr, cukr a sůl. Solamyl, vejce a smetanu rozkvedlejte, přidejte do mléka. Nechte… více o Marcipánový dort s banánovým krémem

Čočka s rýží

Čočku na 1 hodinu namočíme do vody, pak ji 15 minut vaříme, přidáme k ní rýži a zase 20 minut vaříme (do měkka). Na… více o Čočka s rýží

Bramborová bašta – zapečená

Zapékací mísu si vymažeme máslem(sádlem) a vyložíme plátky slaniny - i boky mísy. Vařené oloupané brambory rozmixujeme… více o Bramborová bašta – zapečená