Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Chlebová placka snadno a rychle

3.44

hodnoceno: 9
Příprava: 30 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • ořechy
    • vločky vločky Nori
    • koření
    • mouka použijeme různé druhy mouky
    • olej

Postup přípravy receptu

  • Směs různých druhů mouky, soli a koření zalijeme trochou vody. Dle potřeby můžeme přidat olej.
  • Směs protřeseme, aby se voda vsákla a necháme cca 10 minut odstát.
  • Máme-li čas, necháme v lednici přes noc. Přidáme oříšky, Nori vločky, nebo na co dostaneme během odležení směsi chuť.
  • Vypracujeme středně husté až tuhé těsto. Nejlépe ručně. Těsto vyklopíme na velkou teflonovou pánev.
  • Pečeme nasucho nebo pod těsto kápneme trochu oleje. Rukou roztáhneme po celé ploše. Pokud je těsto tuhé, roztlačíme ho silou do stran.
  • Hřbet ruky si namočíme, pokud se těsto lepí.
  • Pánev dáme na plotnu a zapneme na maximum.
  • Přikryjeme poklicí. Po nahřátí plotny zmírníme příkon asi na polovinu.
  • Po 4–6 minutách se začnou zvedat tzv. hříbky a to je pravý čas placku obrátit.
  • Jde to lehce, placka se neroluje ani neláme.
  • Placka po otočení již voní, láká a zatím si k ní připravíme něco dobrého – popusťte uzdu fantazii, hodí se takřka cokoliv.
  • Pánev je stále přikrytá, dobré je zároveň nahřát servírovací talíř.
  • Druhá strana placky se peče také 5–6 minut.
  • Pokud placku osolíme jen trochu a z koření přidáme např. fenykl, skořici, badyán, anýz apod., je výborná i nasladko – s džemem, povidly a zakysanou smetanou, jogurtem a skořicí – jak je libo.
Zařazení: Pečiva

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Koření Mouka Olej Ořechy Sůl Vločky

Doporučujeme

Truffle
Hodnoceni receptu: 2.33

Změklé máslo vyšleháme do pěny s cukrem. Přidáme ORION na vaření,kakao a rum. Směs vychladíme a tvarujeme kuličky… více o Truffle

Nedávno navštívené recepty:

Tvarohový nákyp s jablky Ramen Hrášková polévka
Brokolicová polévka Buchta s jablky Zapečené mleté maso
Domácí bramborové hranolky Truffle Středomořská stehýnka
Tvarohové koblížky bez kynutí Vepřové v mrkvi Tiramisu po česku

Další doporučené recepty:

Chléb z domácí pekárny Chléb z domácí pekárny Chleba – J&H Chleba od Hadičky chleba z domácí pekárny
Chleba z žitného kvásku Chlebíčky s vejcem Chlebíčky se supr pomazánkou Chlebíčky z mléčného baru Chlebík s müsli pro děti
Chlebová polévka Chlebová polévka dle Ládi Hrušky Chlebové bochánky Chlebové placky Chlebové rohlíčky
Chlebovník Chlebový beefsteak Chlebový knedlík bez vajec Chlebový salát Panzanella Chlupaté knedlíky